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Vino Rosso / Géorgie / Kakheti / Kistauri / 13 % vol / 100% Saperavi

SAPERAVI VINOTERRA (QVEVRI) ROUGE 2015 - SCHUCHMANN

0,75 L Vino Rosso / Géorgie / Kakheti / Kistauri / 13 % vol / 100% Saperavi

La quintessenza dei vini georgiani invecchiati in qvevri (anfora georgiana). Un rosso di gastronomia amatissimo dai sommelier da assaggiare assolutamente.
Questa cuvée è ottenuta da viti di più di 50 anni e prodotta con un metodo tradizionale millenario tipico della regione di Kakheti: fermentazione di 21 giorni in qvevri (anfore georgiane), 12 mesi di invecchiamento in tonneau di rovere francese senza aggiunta di lieviti commerciali e nessun filtraggio prima dell'imbottigliamento. Il risultato è un vino superbo dai sapori maturi e intensi, e al contempo dotato di una trama succosa. Un vino squisito, erede della tradizione ancestrale georgiana, ideale per chi ama i vini rossi potenti e freschi. Chi avrà il coraggio di osare non resterà deluso.
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SAPERAVI VINOTERRA (QVEVRI) ROUGE 2015 - SCHUCHMANN
  Annata
2015
  Vitigno
100% Saperavi
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Robusto
  Temperatura di servizio
17-18°C
  Servizio
Da aprire 2 ore prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Dolci alla frutta


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SCHUCHMANN

L'azienda vitivinicola Famiglia Schuhmann viene fondata nel 1974 da Georg e Ilse Schuhmann e inizialmente si dedica principalmente alla vendita di vino in botte e in bottiglia. Dopo gli studi in viticoltura a Krems, il figlio Gernot affianca i genitori concentrandosi in modo particolare sul lavoro in vigna. Nel 1997, quando inizia a occuparsi anche della cantina e dell'aspetto commerciale, dà il via a un processo di ristrutturazione mirato a migliorare la qualità.

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