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Vino Rosso / Italia / Piemonte / Barolo DOCG / 15 % vol / 100% Nebbiolo
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BAROLO R.G. 2015 - CARLO REVELLO & FIGLI

0,75 L Vino Rosso / Italia / Piemonte / Barolo DOCG / 15 % vol / 100% Nebbiolo

"Profumato, brillante e straripante di bacche nere, rose e altri fiori. Buonissimo" James Suckling
Al naso, la cuvée si presenta con un bouquet di frutti neri maturi, scorza d'arancia candita, petali di rosa e grafite. Il palato è voluttuoso, con tannini ben marcati e la bella spinta conferita dai 15 gradi alcolici. Un vino dall'enorme potenziale di invecchiamento, perfetto per accompagnare i piatti più raffinati.
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BAROLO R.G. 2015 - CARLO REVELLO & FIGLI
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2015
  Vitigno
100% Nebbiolo
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
16-17°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2040
  Si beve con
salumi, carni rosse, selvaggina, formaggi


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CARLO REVELLO & FIGLI

Dopo trent'anni di esperienza maturata presso le più grandi aziende italiane, nel 2016 Carlo Revello si lancia in un progetto tutto suo insieme alla moglie Paola e ai figli. La cantina si trova a La Morra, nel cuore delle Langhe e i vini rispecchiano il territorio in modo fedele, dalla freschezza del Barbera al tannino deciso del Barolo. Il loro approccio stilistico è più moderno e consiste nello spingere la maturazione il più in là possibile per ottenere una maggiore quantità di materia fenolica (i famosi tannini). Per affinare una materia così densa e ben lavorata servono lunghi invecchiamenti in grandi contenitori di legno: in questo modo si ottengono vini già gradevoli in gioventù ma pronti a ad invecchiare senza problemi.

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