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Vino Rosso / Cile / Désert d'Atacama / Atacama DO / 13,5 % vol

RED WINE N°1 2016 - PINOT NOIR - TARA

0,75 L Vino Rosso / Cile / Désert d'Atacama / Atacama DO / 13,5 % vol

19.0/20
Ho bevuto: Raniero B. 09/07/2021 Acquisto verificato

Che dire: sono rimasto impressionato da questo pinot nero! tanto di cappello ai nostri amici sud americani che hanno creato un vino che nulla ha da invidiare ai pinot europei ed anzi direi che forse potremmo imparare noi da loro.altri commenti

"Molto aromatico e seducente. Strutturato e vellutato, con tannini elegantissimi" R. Parker
L'eleganza di questo Pinot Noir prodotto sulle rive del fiume Huasco nella regione del deserto di Atacama, è davvero sorprendente. Invecchiato per 24 mesi in barrique borgognone di quinto passaggio, è un vino di una freschezza impressionante e dotato di una trama tannica molto raffinata, con note di ciliegia che si mescolano ai profumi di lampone, fungo e sottobosco. Un Pinot Noir del Cile decisamente atipico e in produzione limitata. Da provare senza indugi.
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RED WINE N°1 2016 - PINOT NOIR - TARA
  Annata
2016
  Vitigno
100% Pinot noir
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
In bottiglia o nel decanter
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2026
  Si beve con
Salumi, Selvaggina, Funghi, Cucina etnica, Formaggi


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18.8/20
Valutato da 13 clienti

ULTIMI COMMENTI

19.0/20
Ho bevuto: 09/07/2021 Acquisto verificato

Che dire: sono rimasto impressionato da questo pinot nero! tanto di cappello ai nostri amici sud americani che hanno creato un vino che nulla ha da invidiare ai pinot europei ed anzi direi che forse potremmo imparare noi da loro.


18.0/20
Ho bevuto: 05/02/2021 Acquisto verificato

Davvero sorprendente! Una grande complessità e struttura che non sempre ti aspetti da un pinot nero. Sentori prima di piccoli frutti rossi e lamponi, che poi lasciano spazio a un discreta mineralità e al sottobosco. Un vino con una sua personalità e identità ben definita.

VIÑA VENTISQUERO TARA

Tara è il risultato di una sfida che si sono dati i produttori di Ventisquero. La produzione è limitata e la gamma comprende solo tre vini, due rossi d'assemblaggio (uno a base di Syrah, l'altro di Pinot Noir) e un bianco a base di Chardonnay,tutti ottenuti da un unico vigneto distante solo 22 km dall'Oceano Pacifico, sulla seconda terrazza del fiume Huasco.Tara non è solo un'avventura in un territorio estremo: per riuscire a coglierne l'essenza e tradurla in vino, occorre privilegiare i metodi artigianale in ogni fase del processo produttivo, dalla raccolta alla vinificazione, fino all'imbottigliamento. L'intervento umano è infatti ridotto al minimo, tutte le uve sono raccolte a mano e alcuni grappoli vengono pigiati ancora interi per mezzo dei piedi.

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