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Vino Bianco / Francia / Giura / Côtes du Jura AOC / 13,5 % vol
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ARROGANCE 2018 - DOMAINE BADOZ

0,75 L Vino Bianco / Francia / Giura / Côtes du Jura AOC / 13,5 % vol

Grasso e minerale, da scoprire subito questo Arrogance delle terre del Giura.
Frutto di rendimenti molto piccoli, questo vino si distingue per la sua precisione e concentrazione. Al naso rivela delicate note tostate di legno associate a profumi di menta selvatica e liquirizia. La sua eleganza nasce dall'equilibrio fra untuosità e freschezza minerale. Lascialo in cantina ancora qualche mese per consentire ai tannini di fondersi completamente e preparati a sognare.
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ARROGANCE 2018 - DOMAINE BADOZ
  Annata
2018
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Boisé
  Temperatura di servizio
14-16°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2020
  Fino al
2025
  Si beve con
Aperitivo, Foie gras, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Formaggi


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BADOZ

Proprietà della stessa famiglia dal 1659, il Domaine Badoz porta avanti da sempre la tradizione del territorio del Giura. Qui le competenze si tramandano di padre in figlio e per proteggere il patrimonio di cui dispone, si fa di tutto per rispettare l'ecosistema della vigna sostituendo insetticidi e fertilizzanti chimici con prodotti consentiti dal disciplinare biologico. In questo modo, il ricco sottosuolo dei terreni denominati Les Roussots e Les Grand Roussots si conferma terra d'eccezione per la produzione di straordinari vini del Giura.

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