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TERRASSES DU LARZAC 2018 - LES CRUS - CALMEL & JOSEPH

0,75 L Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Terrasses du Larzac AOC / 13,5 % vol

16.0/20
Ho bevuto: Leonardo T. 28/02/2021 Acquisto verificato

Bel colore rosso vivido, buon bouquet di profumi. In bocca inizialmente morbido e fruttato per poi diventare più tannico senza essere mai ruvido, conferendo un po' di struttura. Beva facile, gradevole abbastanza fresca, si può accostare a diversi piatti. Discreto rapporto qualità/prezzo.altri commenti

Il Terrasse du Larzac scelto dalla nostra giuria di clienti-degustatori.
Degustata dai nostri clienti iscritti come giudici insieme ad altri 6 vini della stessa DOC, questa cuvée "Les Crus" dell'azienda Calmel et Jospeh è riuscita a mettere tutti d'accordo. E va detto, con le sue note appetitose di frutti rossi, la freschezza leggermente mentolata e i delicati aromi di vaniglia conferiti dall'invecchiamento in botte, questo Terrasses du Larzac è un seduttore nato. Un primo posto più che meritato.
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TERRASSES DU LARZAC 2018 - LES CRUS - CALMEL & JOSEPH
  Annata
2018
  Vitigno
50% Mourvèdre, 25% Syrah, 25% Grenache
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
15-18°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2020
  Fino al
2025
  Si beve con
Carni rosse, Selvaggina, Funghi, Formaggi


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16.8/20
Valutato da 16 clienti

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16.0/20
Ho bevuto: 28/02/2021 Acquisto verificato

Bel colore rosso vivido, buon bouquet di profumi. In bocca inizialmente morbido e fruttato per poi diventare più tannico senza essere mai ruvido, conferendo un po' di struttura. Beva facile, gradevole abbastanza fresca, si può accostare a diversi piatti. Discreto rapporto qualità/prezzo.

CALMEL & JOSEPH

Entrambi convinti dello straordinario potenziale dei vini della Linguadoca-Rossiglione, Laurent Calmel e Jérôme Joseph decidono di fondare la società concentrandosi sui vini provenienti dalle cantine private sparse in tutta la regione. Dalla selezione meticolosa delle uve, vinificate in cantina prima di procedere all’assemblaggio fino a combinare le vendemmie di tre diversi viticoltori per vino, insieme vinificano, assemblano e maturano con la volontà comune di dimostrare la qualità ancora sconosciuta di questi territori mediterranei. Convinti delle loro diverse idee e conoscenze in materia di vinificazione, raccolgono la sfida di produrre vini di grande qualità, emanazione del loro territorio ed espressione di una delle regioni vitivinicole più complesse. Scelgono quindi di produrre i loro vini nel modo più naturale possibile a partire da una rigorosa selezione delle parcelle e di sfruttare al meglio i vitigni autoctoni così poco conosciuti. Dai loro attenti e sapienti assemblaggi nascono vini creativi, tipici e promettenti, lontani dai vini della Linguadoca di un tempo che privilegiavano la quantità rispetto alla qualità.

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