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Vino Bianco / Francia / Rodano / Costières de Nîmes AOP / 14,5 % vol
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CLOS DES CENTENAIRES BLANC - ROUSSANNE 2019 - STEPHANIE & LUC BAUDET

0,75 L Vino Bianco / Francia / Rodano / Costières de Nîmes AOP / 14,5 % vol

Assaggia un Roussanne come non te lo immagini, esci dai sentieri battuti e lasciati incantare...
Scopri quanto è bello vedere negli occhi di colui che degusta il vino la soddisfazione di constatare che la cura, il lavoro e la passione del produttore si ritrovano nel bicchiere! Nei loro Costières de Nîmes c'è il terroir di Villefranche che risente del mare, grazie al quale si crea una sorta di alleanza tra freschezza e cremosità... E molto spesso danno vita a bellissime sorprese! Frutta fresca a profusione su una trama appena burrosa! Stéphanie & Luc Baudet: un percorso, due caratteri e una filosofia che ispirano il rispetto.
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CLOS DES CENTENAIRES BLANC - ROUSSANNE 2019 - STEPHANIE & LUC BAUDET
  Annata
2019
  Vitigno
100% Roussanne
  Carattere
Bianco secco molto aromatico
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2025
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Foie gras, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Cucina etnica, Formaggi, Dolci alla frutta


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CLOS DES CENTENAIRES - LUC BAUDET

Vicini ma senza conoscersi veramente, Luc Baudet e Bruno François agli inizi degli anni 2000 si stabiliscono entrambi nella Valle del Rodano: Luc Baudet rilevando lo Château de Mas Neuf per farne, in poco più di 15 anni, uno dei riferimenti della DOC Costières de Nîmes, di cui oggi conserva solo 7 ettari di vigneto tra querce e olivi: il "Clos des Centenaires", mentre Bruno François gestisce il "Clos des Américains". Da qui nasce un’impresa a misura d’uomo: "Les Deux Clos", profilo haute couture e filosofia della Valle del Rodano con in più un tocco di freschezza. Costières-de-nîmes e Côtes du Rhône sono le cuvée base, seguite dai vini parcellari preferiti. Soprattutto per Vinatis. Spesso prodotti in edizioni limitate, li si trova quasi esclusivamente sulle tavole dei più grandi chef stellati. Non c'è da stupirsi, conoscendo la passione di Luc Baudet per la grande cucina.

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France
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