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Vino Rosso / Francia / Borgogna / Givry 1er Cru AOC / 13 % vol
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GIVRY 1ER CRU CLOS JUS 2018 - DOMAINE FRANÇOIS LUMPP

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Givry 1er Cru AOC / 13 % vol

La cuvée simbolo di una tenuta di élite: una meraviglia tutta da scoprire.
François Lumpp fa parte del gotha del Givry e sa dare il giusto risalto alle caratteristiche del territorio. Il Clos Jus, uno dei vini meglio riusciti della tenuta, è la cuvée più “serrata”. La bocca rotonda, i tannini setosi e la piacevolezza sono quelli di Premier Cru dal potenziale enorme, a un rapporto qualità-prezzo che in Borgogna è merce rara.
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GIVRY 1ER CRU CLOS JUS 2018 - DOMAINE FRANÇOIS LUMPP
  Annata
2018
  Vitigno
100% Pinot noir
  Carattere
Rosso leggero e fruttato
  Stile
Animale
  Temperatura di servizio
15°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da mettere in cantina
  Fino al
2030
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Funghi, Grigliate, Formaggi


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DOMAINE FRANÇOIS LUMPP

Viticoltore dal 1977, nel 1991 François Lumpp fonda la sua azienda, che negli anni si espande lentamente fino a raggiungere la superficie attuale: 9,5 ettari con un assortimento di vitigni di grande qualità. François inizia con quattro ettari e sua moglie Isabelle fa ancora l'insegnante, ma qualche anno più tardi anche lei sceglierà di dedicarsi completamente all'azienda. Pierre diventa socio nel 2014, seguito pochi anni dopo dalla sorella Anne-Cécile. Il lavoro in cantina viene visto come una continuazione di quello in vigna, per cui gli interventi sono ridotti al minimo per consentire al territorio di esprimersi. Ogni cuvée viene invecchiata per circa 12 mesi e poi imbottigliata secondo il calendario lunare.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France
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