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Vino Rosso / Francia / Rodano / Ventoux AOC / 14,5 % vol
Eletto dai nostri clienti nella top 50 Rodano

PERSIA 2019 - DOMAINE DE FONDRECHE

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Ventoux AOC / 14,5 % vol

Un Ventoux magnifico, una vera perla del Rodano.
Questa cuvée “Persia” regala un equilibrio perfetto fra potenza ed eleganza. La bella complessità aromatica e il finale lungo e raffinato ne fanno un vino dal grande potenziale di invecchiamento. Senza dubbio uno dei migliori Ventoux.
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PERSIA 2019 - DOMAINE DE FONDRECHE
  Annata
2019
  Vitigno
90% Syrah, 10% Mourvèdre
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Color rubino splendente
  Al naso
Aromi di frutti neri, di crema di ribes nero, di mora
  In bocca
Vino pieno, senza arroganza
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da mettere in cantina
  Fino al
2029
  Si beve con
Piatti in salsa con vino, Carni rosse, Pollame, Formaggi stagionati
  Abbinamenti raccomandati
Pezzo di manzo con porcini...


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FONDRECHE

Il Domaine de Fondrèche è una delle referenze imprescindibili della DOC Ventoux. L'azienda ha ottenuto la certificazione Bio nel febbraio scorso ed è gestita da Nanou Barthélémy e suo figlio Sébastien Vincenti con grande competenza, nel rispetto della natura e ascoltando sempre il territorio. I vini corposi ed equilibrati acquisiscono maggiore eleganza grazie a un processo di estrazione lenta.

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