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Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 14,5 % vol
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CHATEAU MIGNOT 2018 - SECONDO VINO DEL CHATEAU SERILHAN

0,75 L Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 14,5 % vol

15.0/20
Ho bevuto: Umberto M. 22/08/2021 Acquisto verificato

Profumi di erbe aromatiche e al gusto frutti selvatici con un finale agrumato e croccante che prevale sulla morbidezza e pulisce e rinfresca. Bevuto piacevolmente con spezzatino di agnello; va lasciato respirare nel bicchiere o meglio nel decanteraltri commenti

Amore al primo assaggio per questo second vin dello Château Sérilhan, un Saint-Estèphe stupefacente.
Sotto la guida di Hubert de Boüard, la tenuta produce 3 vini diversi e complementari della DOC Saint-Estèphe. Château Mignot, il second vin dello Château Sérilhan segue le orme del fratello maggiore. Di un bel colore rosso rubino, al naso rivela un bouquet fruttato e croccante con note di lampone e ribes nero. In bocca è fruttato e rotondo, i tannini sono ben fusi e contribuiscono al piacevole finale. A un rapporto qualità-prezzo da non farsi scappare.
Vedi le caratteristiche
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CHATEAU MIGNOT 2018 - SECONDO VINO DEL CHATEAU SERILHAN
  Tipologie di vino
Secondi Vini
  Annata
2018
  Vitigno
55% Cabernet-sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet-franc
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2028
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Formaggi


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16.7/20
Valutato da 48 clienti

ULTIMI COMMENTI

15.0/20
Ho bevuto: 22/08/2021 Acquisto verificato

Profumi di erbe aromatiche e al gusto frutti selvatici con un finale agrumato e croccante che prevale sulla morbidezza e pulisce e rinfresca. Bevuto piacevolmente con spezzatino di agnello; va lasciato respirare nel bicchiere o meglio nel decanter


15.0/20
Ho bevuto: 24/05/2021 Acquisto verificato

Buon Bordeaux perfetto con carne rossa. Ben profumato passo in bocca mediamente largo con un tannino morbido e bilanciato. Lascia la bocca ben pulita ed asciutta.


17.0/20
Ho bevuto: 26/03/2021 Acquisto verificato

Un vino da provare, al naso presenta aromi di frutti rossi, fiori di bosco e spezie. Di un colore rosso rubino nel bicchiere si sposa perfettamente con selvaggina e carni alla brace.


18.0/20
Ho bevuto: 25/03/2021 Acquisto verificato

Da St.Estèphe una lezione di eleganza. Affascinante e insieme composto, grande finezza . Attacco floreale, poi frutti di bosco, fragola, sesamo tostato, vaniglia, un accenno di cuoio. Giustamente tannico, fresco, buon impatto nel finale di frutti, grafite, cioccolato. Classe al di sopra del prezzo.

CHATEAU SERILHAN

Vent'anni fa, questa tenuta agricola di famiglia di 20 ettari divisi fra DOC Saint-Estèphe e Haut-Médoc, inizia un progressivo "ritorno alle origini" ispirandosi ai Saint-Estèphe "dal colore intenso, molto fruttati e armoniosi al palato" prodotti da Émile Peynaud, il fondatore dell'enologia moderna: Il fascino di questi vini è il risultato di metodi e procedure che accomunano tutti i grandi Cru: vendemmia totalmente manuale, selezione minuziosa degli acini, vinificazione parcellare, lunghi invecchiamenti e un'attenzione particolare per gli assemblaggi. Attento all'ambiente e sensibile alle nuove esigenze dei consumatori, nel 2013 lo Château Sérilhan inizia il percorso per ottenere la certificazione "Haute Valeur Environnementale" di 3° livello, che arriva nel 2018. Gli sforzi in questa direzione continuano nel 2020, con la creazione di un apiario per favorire il processo di impollinazione e tutelare la biodiversità.

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