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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol
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CHAMPAGNE AYALA - N°7 BRUT 2007 - EN COFANETTO REGALO

0,75 L Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol

Uno Champagne eccellente, perfetto per celebrare le grandi occasioni della vita.
Questa cuvée unica nasce dall'unione di sette Grand Cru (cinque della Côte des Blancs, e due della Montagne de Reims) e riposa in cantina per ben 11 anni. Il risultato è uno Champagne di grande complessità aromatica, strutturato, elegante e generoso. Con i suoi aromi di albicocca e miele, e la consistenza cremosa e delicata, è un piccolo capolavoro.
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CHAMPAGNE AYALA - N°7 BRUT 2007 - EN COFANETTO REGALO
  Tipologia di Champagne
Brut
  Vitigno
65% Chardonnay, 35% Pinot nero
  Temperatura di servizio
8-9°C
  Si beve con
salumi, crostacei, formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Capesante, trota al burro, formaggi olandesi, toma di capra


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CHAMPAGNE AYALA

La Maison Ayala, acquistata nel 2005 da Bollinger, pone a se stessa un obiettivo a dir poco ambizioso: elaborare una gamma di champagne dalla massima purezza, freschezza ed eleganza grazie ad un dosaggio zuccherino molto basso o addirittura nullo. Gli Champagne Ayala sono quindi tradizionalmente champagne "Pas Dosé" o "Nature" e permettono di esprimere al meglio l'armonia, la purezza e la straordinaria freschezza di questo champagne. 

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France
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