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Vino Rosso / Francia / Borgogna / Clos de Vougeot Grand Cru AOC / 14,5 % vol
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CLOS VOUGEOT GRAND CRU 2019 - HENRI BOILLOT

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Clos de Vougeot Grand Cru AOC / 14,5 % vol

“Sapori rotondi e di una purezza straordinaria (...) grande ricchezza (...) impressionante concentrazione” Allen Meadows
La tenuta Henri Boillot ha creato una cuvée davvero eccezionale: un vino di grande eleganza con una trama finissima e avvolgente, e una bella persistenza. Vicino a un Grand Cru per complessità, resta comunque un vino che si lascia approcciare facilmente, da bere anche subito. La sua delicatezza ed eleganza sono già sorprendenti, ma la sua inaspettata longevità ti permetterà di scoprire tutte le caratteristiche a cui deve la sua fama. Che tu decida di assaggiarlo subito o fra qualche anno, questo Clos Vougeot Grand Cru ti regalerà comunque uno splendido momento di degustazione.
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CLOS VOUGEOT GRAND CRU 2019 - HENRI BOILLOT
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2019
  Vitigno
100% Pinot noir
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
14-17°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2040
  Si beve con
Aperitivo, Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Funghi, Grigliate


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HENRI BOILLOT

Henri Boillot gestisce l'azienda fondata dal nonno nel 1885 insieme al figlio, con cui firma un'eccezionale gamma di vini bianchi e rossi. Appassionato, onesto, alla ricerca costante dell'eccellenza, Henri Boillot si dedica in particolare alla vinificazione dei bianchi, che lui vuole dritti, precisi, puri, eleganti e dotati di una bella tensione. Il suo perfezionismo ha portato l'azienda ai livelli odierni, ma le nuove generazioni non sembrano essere da meno. Da qualche tempo, il figlio Guillaume Boillot ha iniziato a occuparsi del vigneto e della vinificazione dei vini rossi. Lavorando con discrezione, ha saputo definire un proprio stile capace di esaltare le straordinarie caratteristiche dei terroir di Volnay, quali eleganza, fascino, rotondità e raffinatezza. Non a caso la filosofia dell'azienda è di creare dei vini che abbiano un'anima e una storia da raccontare.

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