Vino Bianco / Francia / Loira / Anjou AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin

Eletto dai nostri clienti nella top 40 Loira

Bio

JARRET DE MONTCHENIN 2016 - CHATEAU DE PASSAVANT

0,75 L Vino Bianco / Francia / Loira / Anjou AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin

17.4/20

Valutato da 5 clienti

15.0/20

Ho bevuto: Antonello B. 19/04/2021 Acquisto verificato

chenin blanc dove il passaggio in legno si sente, buona persistenza e sorso piacevole, abbinato a piatti di pesce trova la sua dimensione , evoluzione interessantealtri commenti

Scoperto in occasione della fiera mondiale del vino biologico MILLESIME BIO, questo Anjou bianco secco sorprende per la sua ampiezza e la sua complessità.

Olivier Lecomte propone un bianco della Loira particolarmente squisito prodotto secondo i principi della biodinamica. Uve vendemmiate manualmente a scalare e poi vinificate e invecchiate in barrique con talento e competenza. Produzione limitatissima per un vino elegante e fruttato, dotato di una mineralità delicata e di seducenti profumi. Il suo successo è facilmente spiegato. Noi abbiamo un unico consiglio da darti: abbinalo a un piatto di capesante alla panna e regalati un momento di puro edonismo.
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JARRET DE MONTCHENIN 2016 - CHATEAU DE PASSAVANT

Tipologie di vino

Vini Biologici

Annata

2016

Vitigno

100% Chenin

Biologico

AB, Demeter, Logo biologico UE

Carattere

Bianco secco morbido e fruttato

Stile

Fruttato

All'occhio

Colore oro, con riflessi verdi

Al naso

Aromi leggeri di frutta bianca e di limone, con un tocco di marmellata di pesche.

In bocca

Bocca piacevole, un bel mix fra freschezza e morbidezza.

Temperatura di servizio

8-10°C

Servizio

In bottiglia

Conservazione

Da bere o da conservare

Da bere a partire dal

2019

Fino al

2023

Si beve con

Aperitivo, Pesce, Carne bianca, Pollame, Formaggio

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17.4/20

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15.0/20

Ho bevuto: Antonello B. 19/04/2021 Acquisto verificato

chenin blanc dove il passaggio in legno si sente, buona persistenza e sorso piacevole, abbinato a piatti di pesce trova la sua dimensione , evoluzione interessante

CHATEAU DE PASSAVANT

« Un vigneto in continua evoluzione" Dal 1998, il vigneto del castello di Passavantest è gestito secondo le regole dell'agricoltura biologica certificata. Nel settembre 2011 il vigneto ha ottenuto la certificazione biodinamica Demeter. La vinificazione avviene in una cantina la cui modernità contrasta con le torri secolari del castello. Vengono elaborate sette denominazioni di origine controllata, declinate in 14 vini diversi.

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