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Mi aspettavo una buona bottiglia, ma il vino è andato oltre le mie aspettative. Ciò che mi ha sorpreso di più è stata la maturità del frutto. C'è qualcosa di meglio di un grande vino con un potenziale di invecchiamento che è già buono adesso?
Composto in prevalenza da Cabernet Sauvignon, questo vino coniuga struttura, eleganza, longevità e opulenza. Generoso nella sua giovinezza, con la maturità evolve rivelando sapori più intensi e complessi. L'affermarsi dello stile dello Château Lynch Bages coincide con l'arrivo a guida dell'azienda di Jean-Charles Cazes, nel 1934. Produttore innovativo e simbolo di una nuova generazione di proprietari capaci di rompere con la tradizione e assumersi dei rischi per assicurare vendemmie a giusta maturazione, Cazes divenne famoso perché spesso era l'ultimo a vendemmiare.
Mi aspettavo una buona bottiglia, ma il vino è andato oltre le mie aspettative. Ciò che mi ha sorpreso di più è stata la maturità del frutto. C'è qualcosa di meglio di un grande vino con un potenziale di invecchiamento che è già buono adesso?altri commenti