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Vino Rosso / Spagna / Îles Canaries / Valle de la Orotava DO / 12,5 % vol / 100% Listán negro
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LA SOLANA 2018 - SUERTES DEL MARQUÉS

0,75 L Vino Rosso / Spagna / Îles Canaries / Valle de la Orotava DO / 12,5 % vol / 100% Listán negro

"Lo stile è più minimale, ma con le sue note di pietra focaia e cenere, e la bocca straordinariamente equilibrata ed elegante, sembra destinato a un grande invecchiamento. Forse l'annata migliore di questa cuvée" R. Parker
Questo vino è ottenuto da viti di più di 100 anni coltivate in filare unico a un'altitudine compresa fra i 400 e 520 metri e su terreni piuttosto poveri. Il primo naso è caratterizzato dai frutti rossi, cui man mano si aggiungono le note di eucalipto, gariga e una piccola punta affumicata e tostata. Al palato, la ricchezza naturale del succo è bilanciata da una freschezza molto gradevole. Una splendida espressione degli straordinari terreni vulcanici delle Canarie. Imperdibile. 
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LA SOLANA 2018 - SUERTES DEL MARQUÉS
  Annata
2018
  Vitigno
100% Listán negro
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Robusto
  Temperatura di servizio
15-17°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Cucina etnica, Dolci al cioccolato


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SUERTES DEL MARQUES

Nata nel 2006 su iniziativa di Jonatan Garcia Lima e Roberto Santana, l'azienda si trova a Tenerife (Isole Canarie) nel cuore della prestigiosa regione vitivinicola Valle della Orotava (DOC). Il vigneto di 9 ettari è composto da viti centenarie legate con filo intrecciato (una pratica tipica della regione) e si trova a un'altitudine compresa fra i 350 e i 700 metri, su pendici vulcaniche a nord dell'isola. La maggior parte è vitata con viti centenarie di Listán Negro e Listán Blanco, mentre il resto accoglie alcuni vitigni autoctoni (Castellana, Tintilla, Baboso Negro, Albillo). Ad oggi l'azienda conta 21 parcelle, identificate in base alla natura del suolo, all'orientamento, all'altitudine e al clima, e per conferire alle cuvée una personalità unica, ognuna viene vinificata separatamente. Il lavoro in vigna viene svolto a mano nel rispetto dell'ambiente e della tradizione per preservare la salubrità delle uve e la vinificazione viene fatta con metodi naturali che non prevedono il ricorso ad additivi chimici. Il risultato sono dei vini di grande tipicità e di una purezza rara davanti ai quali è impossibile rimanere indifferenti.

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