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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol
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CHAMPAGNE DIDIER DOUE - LA CHANOSE

0,75 L Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol

AB Logo biologico UE
16.0/20
Ho bevuto: Stefano S. 13/06/2022 Acquisto verificato

Produttore dalla mano sapiente, preciso in bocca e molto equilibrato. Una buona trama acida e una discreta persistenza. Sicuramente da inizio pasto,regala buone note fruttate e minerali.altri commenti

Un meraviglioso Champagne realizzato da un'azienda che merita di essere riconosciuta per il suo valore.
Didier Doué possiede varie parcelle sparse nei territori di Montgueux, in Côte des Bar nell'Aube, e vinifica ogni vigna separatamente per trarne l'essenza più nobile e produrre vini che sono l'espressione più autentica di questo territorio così prestigioso. Votato al biologico dal 2012, Doué produce Champagne di grande purezza, con dosaggi calibrati e un profilo aromatico degno dei Cru della Côte des Blancs, proprio come questa meravigliosa cuvée "La Chanose".
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CHAMPAGNE DIDIER DOUE - LA CHANOSE
  Tipologia di Champagne
Brut
  Vitigno
80% Chardonnay, 20% Pinot nero
  Biologico
AB, Logo biologico UE
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2024
  Si beve con
Pesce, Carni bianche, Pollame, Dolci alla frutta


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14.0/20
Valutato da 2 clienti

Migliori commenti pubblicati su www.vinatis.it

16.0/20
Ho bevuto: 13/06/2022 Acquisto verificato

Produttore dalla mano sapiente, preciso in bocca e molto equilibrato. Una buona trama acida e una discreta persistenza. Sicuramente da inizio pasto,regala buone note fruttate e minerali.


Commenti pubblicati in altre lingue

12.0/20
Ho bevuto: 10/01/2022 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Ho trovato questo champagne di qualità piuttosto ordinaria. Era un po' verde e aveva una leggera amarezza. Le bollicine erano abbastanza fini e quindi piacevoli in bocca. Il rapporto qualità/prezzo è un po' caro.

CHAMPAGNE DIDIER DOUE

Prodotto a Montgueux, lo Champagne Didier Doué è il frutto del savoir-faire di cinque generazioni di viticoltori della Champagne. Didier Doué prende in mano le redini del domaine nel 1975, per poi innovare le cantine e i torchi cinque anni più tardi. Da quel momento, Didier produce i suoi champagne a partire da uva raccolta, pressata e vinificata nell'azienda. Grazie a una posizione geografica ottimale, con suoli gessosi che favoriscono l'invecchiamento dello Chardonnay, questa Maison di Champagne a conduzione familiare produce degli champagne ricercati, dalla singolare eleganza e delicatezza.

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