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Vino Rosso / Francia / Rodano / Hermitage AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah
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HERMITAGE - LA PETITE CHAPELLE 2013 - MAISON PAUL JABOULET AINE

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Hermitage AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah

18.0/20
Ho bevuto: Tealdi S. 28/12/2020 Acquisto verificato

Fine elegante ma che lascia spazio alla pienezza del sorso, frutti rossi maturi e spezie ai profumi. In offerta a qursto prezzo ne vale sicuramente la pena, secondo vino della maison ma che non lascia rimpiantialtri commenti

"Quasi meglio degli Hermitage ‘La Chapelle' prodotti negli ultimi anni" - Robert Parker
La cuvée "Petite Chapelle" è più dolce della sorella maggiore (la mitica "La Chapelle") ma non ha nulla da invidiarle. L'elegante bouquet di spezie dolci, frutti neri e peonia precede una bocca potente e armonica, con tannini nobili e un finale lunghissimo. Una meraviglia dal potenziale enorme.
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HERMITAGE - LA PETITE CHAPELLE 2013 - MAISON PAUL JABOULET AINE
  Annata
2013
  Vitigno
100% Syrah
  Carattere
Rosso potente e generoso
  Stile
Robusto
  All'occhio
Colore ciliegia nera
  Al naso
Intenso e aromatico: spezie dolci, note floreali (peonia), frutti maturi.
  In bocca
Attacco potente e armonioso, tannini fini e finale molto lungo.
  Temperatura di servizio
16-17°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2035
  Si beve con
Carni rosse, Formaggio
  Abbinamenti raccomandati
Da privilegiare i piatti speziati.


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17.8/20
Valutato da 13 clienti

ULTIMI COMMENTI

18.0/20
Ho bevuto: 28/12/2020 Acquisto verificato

Fine elegante ma che lascia spazio alla pienezza del sorso, frutti rossi maturi e spezie ai profumi. In offerta a qursto prezzo ne vale sicuramente la pena, secondo vino della maison ma che non lascia rimpianti


18.0/20
Ho bevuto: 12/12/2020 Acquisto verificato

In realtà è difficile da valutare, ancora giovane, chiuso, dopo metà bottiglia inizia ad uscire più complessità. Però resta un grande vino e la stoffa in bocca si sente

PAUL JABOULET AINE

Creata nel 1834 da Antoine Jaboulet, questa vecchia casa di circa 200 anni è stata ripresa in seguito dai suoi figli: Paul e Henri Jaboulet. Nel 2006, la famiglia Frey, contraddistinta da una lunga stirpe di vignaioli di Champagne ed anche proprietaria del celebre Castello la Lagune, ha ricomprato la Maison Paul Jaboulet Aîné avendo per ambizione di riallacciare col successo incontrato fino all'inizio degli anni 1990 tra gli amatori di tutto il mondo. Caroline Frey, enologa, assicura la ripresa in mano della proprietà, associando con brio il rispetto dei metodi e del know-how ancestrali ai nuovi strumenti di produzione. Il lavoro tradizionale della vite ed il rispetto dell'ambiente naturale attraverso un'agricoltura pensata consolidano la creazione di vini contrassegnati di una vera identità, e la perennità di questa irrinunciabile azienda della Valle del Rodano.

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