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Vino Bianco / Francia / Giura / Arbois AOC / 16,5 % vol / 100% Savagnin

VIN JAUNE 2012 - CAVEAU DE BACCHUS

0,62 L Vino Bianco / Francia / Giura / Arbois AOC / 16,5 % vol / 100% Savagnin

"Un eccellente Vin Jaune tradizionale. Complimenti" - R. Parker -
Giallo oro intenso per questo Grand Vin Jaune semplicemente eccezionale che, dopo un lungo e minuzioso invecchiamento in botti di rovere, sprigiona un intenso bouquet in cui si mescolano sentori di noci, frutta gialla e spezie. Raffinato e untuoso, questo vino del Giura rivela una bocca ampia e fresca che sfocia in un finale straordinariamente persistente. Grande tipicità per un vino d'eccezione: una combinazione rara.
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VIN JAUNE 2012 - CAVEAU DE BACCHUS
  Annata
2012
  Vitigno
100% Savagnin
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Robusto
  All'occhio
  Al naso
  In bocca
  Temperatura di servizio
16°C
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2075
  Si beve con
Carni bianche, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Comté aux noix, rôti de veau aux agrumes.


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CAVEAU DE BACCHUS

Caveau de Bacchus di Montigny-lès-Arsures è l'azienda fondata da Lucien Aviet, figura leggendaria della viticoltura del Giura, che insieme al figlio Vincent stupisce e seduce i nostri palati con una proposta di vini di grande personalità e molto rappresentativi del territorio. L'azienda di soli 6 ettari è condotta con passione e nel pieno rispetto del frutto e dei processi: lotta integrata, trattore a cingolo, vangatura, fresatura, vinificazione in tini senza aggiunta di lieviti, come si faceva una volta... Una splendida scoperta da condividere il più possibile.

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