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DAI UN VOTOUn prodotto di discreta fattura, l’ho aperto in una serata conviviale. Non offre vette straordinarie ma è un compagno di pasto che fa il suo, con onestà.
Nel complesso, è un vino piacevole. Ha una morbidezza che fa dimenticare il suo 14%. Il colore è scuro, il frutto rosso domina nell'aroma. A questo prezzo non gli si può rimproverare nulla, ma non ha una personalità eclatante.
Comprato ancora e ancora! Un rosso assolutamente raccomandabile che è davvero all'altezza della sua origine. Molto aggraziato e morbido, con tannini perfettamente integrati. Classe!
Una piacevole sorpresa! Adoro questo vino con le sue note di frutta rossa, spezie e gariga. I tannini setosi offrono una piacevole degustazione in bocca. La costata di manzo in salsa di scalogno e questo St Chinian sono un abbinamento perfetto.
Un vino senza pretese, ma molto efficace. La bottiglia non è durata molto, semplice, leggera e molto piacevole. Un bouquet di frutti di bosco rossi e neri. Sostanza bella, pulita e brillante. Un successo, bravo!
Questo vino ha un colore rosso granato molto chiaro. Intensità luminosa. Aromi di frutti rossi, bocca secca e acida, sapore di ciliegia. Non è il miglior vino che abbia mai bevuto, ma era ok.
Come di legge, amo condividere con amici e parenti, in questa occasione speciale l'ho condiviso con il mio compagno, che ha pensato che fosse un'ottima scelta per il nostro anniversario.
Il vino degli amici da condividere in estate e in inverno. Gourmandise, frutta e spezie per coronare il tutto. Un naso che profuma di gariga con note di rosmarino
Ci piace questo vino di Saint-Chinian. Innanzitutto, è importante notare che si tratta di un vino biologico. Questo è un prerequisito.
Seguiamo una dieta vegetariana e il vino si accompagna meravigliosamente.
È stata un'ottima sorpresa e l'abbiamo ordinata di nuovo.
Colore rosso granato con riflessi rubino. Il naso è speziato con note di aneto e pepe bianco, seguite da aromi fini di ciliegia, alloro e torba. I tannini sono rotondi e morbidi. Il palato è ben costruito.
Un vero e proprio favorito per questo Saint-Chinian molto amichevole e fruttato, con aromi ricchi e freschi. Un grande vino da gustare con gli amici, dall'aperitivo al formaggio.
Questo vino è molto simile al suo terroir, fruttato, leggero e facile da bere. Per gli amanti del vino di questa regione, non c'è che l'imbarazzo della scelta. Per i più esigenti, consiglio le Terrasses du Larzac degli stessi proprietari. Buona degustazione.
Naso complesso con aromi di frutti neri, ribes, mora. In bocca, tannini potenti, molto freschi con un superbo equilibrio. Da gustare con il costato d'agnello.
Sono sempre entusiasta dei vini di Camel et Joseph. Un ottimo rapporto qualità-prezzo per questo vino dai tannini setosi e dagli aromi di frutta matura, che vi accompagnerà per tutto il pasto.
Potente ed equilibrato, con un bel colore... che piacere. Anche l'eleganza dell'etichetta è stata apprezzata dai miei amici. Insomma, un buon vino da portare a una cena a base di carne!
Forte e potente, presente e ricco. Mi piace questo vino per il calore che apporta al pasto, dall'antipasto al dessert... È un vero vincitore. Lo consiglio in particolare per i pasti invernali, in una serata conviviale.
È un Languedoc Roussillon molto piacevole, con un naso di aromi di frutta nera e tannini ben amalgamati. Il finale è un po' corto ma il rapporto qualità/prezzo è eccellente.
Un bel vino per questo Saint Chinian, molto fruttato con un tocco di ribes nero e spezie. Una bella lunghezza in bocca e un buon equilibrio. Si sposa bene con un bel pezzo di manzo. Può ancora essere conservato. Un valore sicuro in Linguadoca!
Primo assaggio dei vini di Saint Chinian, molto minerale, con note di frutta matura e spezie. È un vino interessante per chi vuole provare cose nuove. Penso che qualche anno in più in bottiglia gli darà quel tocco di grazia di cui credo abbia bisogno.
Un vino rosso abbastanza piacevole, anche se forte, i frutti rossi compensano piuttosto bene. Buon rapporto qualità/prezzo. Un vino tipico della Linguadoca.
Vino molto piacevole da bere, con aromi di frutta nera e un buon equilibrio tra tannini, alcol e frutta. Il finale è piuttosto lungo, con aromi speziati.
Un ottimo Saint Chinian, di qualità, con note floreali a mio avviso, l'ho degustato con piacere con gli amici come aperitivo come facciamo sempre più spesso.
Un eccellente blend per questo Saint Chinian biologico che rivela grandi qualità. Note pronunciate di frutta rossa e una buona lunghezza lo rendono un vino interessante da gustare come aperitivo.
Un buon vino da mangiare, non da bere da solo. Il primo contatto è forte ma, se lasciato ossigenare, si ammorbidisce gradualmente e perde i suoi tannini. Un vino molto corretto, senza sorprese che può essere apprezzato da tutti.
Entrambi convinti dello straordinario potenziale dei vini della Linguadoca-Rossiglione, Laurent Calmel e Jérôme Joseph decidono di fondare la società concentrandosi sui vini provenienti dalle cantine private sparse in tutta la regione. Dalla selezione meticolosa delle uve, vinificate in cantina prima di procedere all’assemblaggio fino a combinare le vendemmie di tre diversi viticoltori per vino, insieme vinificano, assemblano e maturano con la volontà comune di dimostrare la qualità ancora sconosciuta di questi territori mediterranei. Convinti delle loro diverse idee e conoscenze in materia di vinificazione, raccolgono la sfida di produrre vini di grande qualità, emanazione del loro territorio ed espressione di una delle regioni vitivinicole più complesse. Scelgono quindi di produrre i loro vini nel modo più naturale possibile a partire da una rigorosa selezione delle parcelle e di sfruttare al meglio i vitigni autoctoni così poco conosciuti. Dai loro attenti e sapienti assemblaggi nascono vini creativi, tipici e promettenti, lontani dai vini della Linguadoca di un tempo che privilegiavano la quantità rispetto alla qualità.
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Un prodotto di discreta fattura, l’ho aperto in una serata conviviale. Non offre vette straordinarie ma è un compagno di pasto che fa il suo, con onestà.altri commenti