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Vino Rosso / Svizzera / Canton du Valais / Valais DOC / 13,6 % vol

SYRAH 2019 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER

0,75 L Vino Rosso / Svizzera / Canton du Valais / Valais DOC / 13,6 % vol

19.0/20
Ho bevuto: Pascal G. 03/06/2021 Acquisto verificato

Vino leggero, colore molto chiaro dal profumo “ estivo". Indicato per un pranzo o una cena leggera, da accostare con carni bianche o pesce. Diciamo che a parità di prezzo è un buon affarealtri commenti

"Bouquet maturo ed elegante, con note speziate e floreali molto invitanti (...) un vino dal palato perfettamente equilibrato, impreziosito da qualche note di legno (...) non un semplice classico" R. Parker
Se si pensa che i romani introdussero il Syrah nel canton Vallese contemporaneamente al resto della Valle del Rodano, questo vino risulta essere una perfetta rappresentazione di un Syrah del nord del Rodano. Con le sue note di erbe essiccate, frutti neri molto maturi e spezie calde, l'intenso bouquet ci trasporta nel cuore dei paesaggi vallesi. Questa profondità olfattiva lascia il posto a una bocca molto succosa, straordinariamente elegante e priva di pesantezza, supportata da tannini setosi che precedono un finale di grande persistenza aromatica. Uno dei Syrah svizzeri preferiti da R. Parker. 
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SYRAH 2019 - DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER
  Annata
2019
  Vitigno
100% Syrah
  Carattere
Rosso complesso, tannico e speziato
  Stile
Speziato
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Selvaggina, Grigliate, Cucina etnica, Dolci al cioccolato


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18.3/20
Valutato da 4 clienti

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19.0/20
Ho bevuto: 03/06/2021 Acquisto verificato

Vino leggero, colore molto chiaro dal profumo “ estivo". Indicato per un pranzo o una cena leggera, da accostare con carni bianche o pesce. Diciamo che a parità di prezzo è un buon affare

DOMAINE JEAN RENÉ GERMANIER

Il Domaine Jean-René Germanier si trova nella frazione di Balavaud à Vétroz, nel cantone di Valais, e si estende per 60 ettari nella DOC Valais. Le viti hanno in media 40 anni e beneficiano di una viticoltura molto attenta all'ambiente. L'enologo Gilles Besse è convinto che il grosso della lavoro si faccia in vigna, infatti lavora rispettando la sua terra e riesce a tirare fuori il meglio dei migliori vitigni autoctoni della regione (Fendant, Petite Arvine, Humagne, Cornalin, Syrah e molti altri) esprimendo la vera essenza di un microclima unico caratterizzato da forte soleggiamento e temperature fresche, ma al riparo dai venti freddi grazie alla vicinanza delle Alpi. In un'ottica di continuo miglioramento, Jean-René e Gilles ha deciso di ridurre i rendimenti dei loro vigneti per ottenere vini più concentrati. Gilles Besse inoltre è un uomo curioso, sempre impegnato a migliorarsi e a testare nuovi assemblaggi. Chiudiamo con una citazione di Jean-René Germanier che riassume perfettamente la filosofia dell'azienda: "un vignaiolo non deve distinguersi con una cuvée prestigiosa prodotta in quantità confidenziale ma per la qualità di tutta la gamma".

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