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La famiglia Mitjavile è una dinastia di artisti-vinificatori bordolesi. Il padre, François Mitjavile ha portato lo Château Tertre-Rotebœuf al livello dei migliori vini di Saint-Emilion (talvolta sorpassandoli in qualche degustazione alla cieca), mentre il figlio Louis ha fatto crescere il Domain de l'Aurage (prima Château Cadet). Quest'ultimo ha preferito produrre un vino che gli somigliasse selezionando i vitigni che preferiva e di fatto rinunciando alla prestigiosa denominazione Saint-Emilion Grand Cru, ma non alla qualità.
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