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Vino Rosso / Francia / Beaujolais / Beaujolais Villages AOC / 12,5 % vol / 100% Gamay
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BEAUJOLAIS VILLAGES 2019 - DOMAINE CHAPEL

0,75 L Vino Rosso / Francia / Beaujolais / Beaujolais Villages AOC / 12,5 % vol / 100% Gamay

18.0/20
Ho bevuto: Edoardo B. 09/12/2021 Acquisto verificato

Gamay con semi-macerazione carbonica con carattere. Frutta rossa fresca matura, acidità croccante ma non invasiva. In bocca è rotondo, invitante con buona persistente. Domaine Chapel è uno dei produttori più interessanti nel panorama Beaujolais.altri commenti

"Un Beaujolais-Village che sorprende con i suoi aromi (...) una bocca satinata e morbida con succulente note acide e tannini ben fusi" R. Parker
Il Beaujolais-Village di David Chapel è stato realizzato nel modo più naturale possibile e non contiene additivi. Di un bel colore rosso, sprigiona un bouquet composto da note di frutti rossi, neri e violetta.  In bocca si rivela morbido, delicato ma soprattutto - e questo è il suo punto forte - estremamente gradevole. Degustandolo in giovinezza, potrai apprezzarne il lato fruttato e la freschezza, ma con l'invecchiamento gli aromi terziari faranno meraviglie.
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BEAUJOLAIS VILLAGES 2019 - DOMAINE CHAPEL
  Annata
2019
  Vitigno
100% Gamay
  Carattere
Rosso leggero e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
15-18°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2026
  Si beve con
Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Formaggi


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16.0/20
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18.0/20
Ho bevuto: 09/12/2021 Acquisto verificato

Gamay con semi-macerazione carbonica con carattere. Frutta rossa fresca matura, acidità croccante ma non invasiva. In bocca è rotondo, invitante con buona persistente. Domaine Chapel è uno dei produttori più interessanti nel panorama Beaujolais.

DOMAINE CHAPEL

David Chapel e la moglie americana Michele Smith-Chapel hanno debuttato con Domaine Chapel nel 2016 e rappresentano indubbiamente l’astro nascente nel firmamento del Beaujolais. David Chapel appartiene a una famiglia amica di lunga data di Marcel Lapierre. È infatti il figlio del famoso Alain Chapel e ha avuto l'opportunità di condividere il Julienas della famosa tenuta. Ciò gli ha permesso di inserirsi e di intraprendere la sua avventura nel mondo del vino. Coppia di viticoltori seri, lavorano a mano e con l'aratro a fune nei ripidi appezzamenti di Chiroubles e Fleurie e dedicano sangue, sudore e lacrime a questa tenuta emergente. Un vino sicuramente da non perdere di vista.

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