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Eccellente per scoprire la denominazione, solido e setoso con una bella costola con osso. La ciliegina sulla torta è che non ha solfiti aggiunti e ha un prezzo eccezionale.
Bella sorpresa per questo "Sans-Sulfites Ajoutés". Tannini molto setosi e ben integrati. Note intense di frutti rossi e neri molto maturi, oltre che di liquirizia. Corpo leggero per un Syrah, molto facile da bere.
Bottiglia molto bella, potente, setosa, con una bella lunghezza in bocca abbastanza particolare. Eccellente con buoni salumi. Inoltre, è privo di solfiti.
Un San Giuseppe diverso dagli altri. Più fruttato, lontano dal solito ribes nero e dalle spezie. Non soddisferà le aspettative di tutti, ma gli amanti di Saint Joseph devono provarlo :)
Qui San Giuseppe non si fa sentire. Potente e corposo, accompagnerà felicemente carni, rossi simili e formaggi selezionati. Da aprire bene prima della degustazione per goderne appieno.
Con la Saint Joseph, ci troviamo di fronte a una scelta che non può mai essere sbagliata. Siamo nella Valle del Rodano, sentiamo il calore e le spezie in questo vino, ben fatto. Si accompagna facilmente a carni rosse o pollame. Per scoprire
Bella sorpresa con la prima bottiglia, confermata dalla seconda. Un St-Joseph ben strutturato. Il colore è rosso intenso, il naso fruttato con note speziate. È un vino da intenditori che dà piacere a un prezzo molto ragionevole.
Un po' chiuso e privo di espressione rispetto ad altri St-Joseph, ma non sgradevole. L'offerta della regione non è necessariamente enorme se si cerca un vino naturale o senza solfiti aggiunti, quindi questo vino è apprezzabile.
Piacevole in bocca, è un vino molto piacevole e presente perché molto strutturato. Il fatto che sia privo di solfiti è un vantaggio, ma lasciarlo invecchiare gli permetterà di ammorbidirsi.
Inizialmente di un bel colore rosso scuro, il naso è apparso profondo con cuoio fresco, cioccolato e minerali. Il palato è più asciutto, con tannini tesi e levigati nonostante la freschezza dell'aroma. Un buon abbinamento con un pezzo di manzo al pepe.
Un vino molto fine, molto ben lavorato, che ha tutte le caratteristiche della sua denominazione. Può essere conservato ancora per qualche anno per sviluppare tutta la sua potenza!
Un bel naso di marasche e liquirizia, ma niente di più. Ci si aspetterebbe anche una maggiore lunghezza. Manca un po' di espressione, ma è comunque un vino piacevole da bere.
Tra Valence e Lione, l'azienda Cave de Tain è situata ai piedi della collina dell'Hermitage. Nel cuore del vigneto dei Côtes-du-Rhône settentrionali, produce e commercializza 5 cru e alcuni Vin de Pays sfruttando più di 1000 ettari di suolo (denominazioni: Hermitage, Crozes hermitage, Saint Joseph, Cornase Saint Péray), che ne fanno il principale produttore di cru della Valle del Rodano settentrionale.
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Eccellente per scoprire la denominazione, solido e setoso con una bella costola con osso. La ciliegina sulla torta è che non ha solfiti aggiunti e ha un prezzo eccezionale.altri commenti