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Vino Rosso / Francia / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Alpilles IGP / 13 % vol
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AMETHYSTE 2018 - DOMAINE HAUVETTE

0,75 L Vino Rosso / Francia / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Alpilles IGP / 13 % vol

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AMETHYSTE 2018 - DOMAINE HAUVETTE
  Annata
2018
  Vitigno
70% Ottaviano, 25% Carignano, 5% Guarnaccia bianca
  Biologico
AB
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
15-17°C
  Servizio
Da aprire 2 ore prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Antipasti, Affettati, Carne rossa, Carne bianca, Pollame, Selvaggina, Barbecue, Formaggio


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DOMAINE HAUVETTE

Un domaine di riferimento della Provenza. I quasi 17 ettari di vigne del domaine si trovano a Saint-Rémy-de-Provence e riposano su terreni argilloso-calcarei. I metodi di coltivazione dell'azienda sono certificati biologici e, dal 2003, seguono un'agricoltura biodinamica. La proprietaria Dominique Hauvette propone dei vini dalla grande personalità e il suo domaine è ormai rinomato per i magnifici rossi, lavorati senza l'aggiunta di solforosa e invecchiati in anfore di cemento. Sono dei vini dalla bella struttura speziata, accompagnata da note minerali che donano persistenza ed eleganza. Mentre i bianchi contano una piccola parte della produzione essendo tipologie atipiche per questa regione. Provengono tutti da tre varietà spesso legate alla Valle del Rodano: la Roussanne, la Marsanne e la Clairette. Ogni cuvée esprime una serena energia e una definizione pura.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France
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