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BOURGOGNE ROUGE - CUVEE SAPIDUS 2017 - DOMAINE MONGEARD-MUGNERET

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Bourgogne AOC / 12,5 % vol

20.0/20
Ho bevuto: Nathan L. 24/03/2021 Acquisto verificato

In questo elegante pinot ci sento frutti rossi (ciliegia), pepe nero e del salmastro nel finale come del resto suggerisce il nome della cuvee. L'equilibrio tra la carnosita del frutto, il grado di acidità e i tannini delicati fanno volare la bottiglia. Dovevo prenderne di più!altri commenti

Due medaglie d'oro per questa cuvée equilibrata, armonica e gradevole, che lascerà i tuoi ospiti a bocca aperta.
Di un bel colore intenso, questo Bourgogne DOC sprigiona un bouquet di piccoli frutti rossi che evolve nel tempo rivelando alcune note speziate e di sottobosco. Con il suo palato vivace e strutturato, consigliamo di degustarlo giovane per apprezzarne a pieno eleganza e tipicità.
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BOURGOGNE ROUGE - CUVEE SAPIDUS 2017 - DOMAINE MONGEARD-MUGNERET
  Annata
2017
  Vitigno
100% Pinot Noir
  Carattere
Rosso leggero e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
13-16°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2026
  Si beve con
Aperitivo, Salume, Carne rossa, Carne bianca, Pollame, Selvaggina, Barbecue, Formaggio, Dessert fruttato


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16.6/20
Valutato da 8 clienti

ULTIMI COMMENTI

20.0/20
Ho bevuto: 24/03/2021 Acquisto verificato

In questo elegante pinot ci sento frutti rossi (ciliegia), pepe nero e del salmastro nel finale come del resto suggerisce il nome della cuvee. L'equilibrio tra la carnosita del frutto, il grado di acidità e i tannini delicati fanno volare la bottiglia. Dovevo prenderne di più!


19.0/20
Ho bevuto: 15/03/2021 Acquisto verificato

Vino di rosso rubino apprezzabile durante i pasti, ottimo al palato con qualche nota di mora, vino francese a livello degli altri assaggiati fino ad ora, probabilmente sarebbe opportuno farlo invecchiare un paio d'anni, diciamo che sarebbe maggiormente apprezzabile.

DOMAINE MONGEARD-MUGNERET

Dal 1620, Domaine Mongeard-Mugneret si trova a Vosne-Romanée. Questa famiglia si tramanda da 8 generazioni un'azienda di circa 30 ettari, in cui vengono coltivate 35 denominazioni, prestigiosi Grands Crus e alcuni Premiers Crus molto ricercati. Oggi è Vincent Mongeard, grande appassionato di vino, a dirigere e lavorare il domaine con la massima cura. La vinificazione per gravità prevede una solfitazione moderata e razionale, il vino viene poi portato in cantina e lasciato riposare in botti nuove con una proporzione che varia in base all'annata e alla denominazione. L'imbottigliamento avviene senza filtraggio, anche se in alcuni casi è previsto un collaggio preliminare. Domaine Mongeard-Mugneret propone dei vini di qualità, delicati e dalla forte identità, frutto di una profonda conoscenza del terroir e di un savoir-faire ancestrale.

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