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Vino Rosso / Spagna / Rioja / Rioja DO / 15 % vol
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VALDETRILLO 2018 - ARIZCUREN BODEGA Y VIÑEDOS

0,75 L Vino Rosso / Spagna / Rioja / Rioja DO / 15 % vol

"Una cuvée impressionante (...) ottenuta da viti ultracentenarie non innestate " R. Parker
Ottenuta unicamente dai grappoli di 700 viti impiantate su terreni sabbiosi a 800 metri di altitudine, questa cuvée è un assemblaggio di Grenache, Tinto Velasco e Calagrano. Al naso spiccano immediatamente le note di petali di rose e gli aromi di ciliegia nera a ribes fresco, e a qualche minuto dopo l'apertura, si levano gradevoli note di terra, sottobosco e tartufo che aggiungono un tocco di raffinatezza. La bocca è potente, con tannini avvolgenti e ricchi, e una trama voluttuosa e molto sapida. Persistenza fuori dalla norma, così come il suo potenziale di invecchiamento: almeno 20 anni. Quantità limitata a due bottiglie per cliente. 
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VALDETRILLO 2018 - ARIZCUREN BODEGA Y VIÑEDOS
  Annata
2018
  Vitigno
95% Garnacha, 4% Malvoisie
  Carattere
Rosso complesso, tannico e speziato
  Stile
Floreale
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da far decantare 2 ore prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2040
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Funghi, Cucina etnica, Dolci al cioccolato


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ARIZCUREN BODEGA Y VIÑEDOS

Questa cantina urbana di Sierra de Yerga punta a diventare la culla del rinascimento della Rioja e si prepara a far parlare di sé. Dopo tanti anni passati a lavorare per i marchi più prestigiosi, nel 2016 Javier Arizcuren fonda un'azienda tutta sua deciso a dare nuovo lustro alla regione vitivinicola della Rioja adottando fin da subito un approccio molto rigoroso: nessun prodotto chimico, pratiche agronomiche calibrate in base alle caratteristiche delle parcelle, vendemmia a maturazione fisiologica e una vinificazione senza lieviti e senza solfiti. Javier è un grande appassionato di vecchie vigne e i suoi vini offrono un'espressione molto autentica dei rispettivi territori con risultati che lasciano davvero a bocca aperta.

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