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Vino Rosso / Italia / Toscana / Sant’Antimo DOC / 14,5 % vol / 100% Syrah
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FABIVS 2016 - CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

0,75 L Vino Rosso / Italia / Toscana / Sant’Antimo DOC / 14,5 % vol / 100% Syrah

"Eccellente rapporto qualità-prezzo" - Robert Parker
Pura espressione del Syrah, il Sant'Antimo "Fabius" di Ciacci Piccolomini d'Aragona è una versione italiana davvero impressionante di questo vitigno che anche qui non esita a mostrarsi in tutta la sua ricchezza e opulenza .  Ritroverai tutte le caratteristiche varietali tipiche, ma in parte offuscate dalla forte identità toscana del vino. Color porpora opaco, un bouquet classico (pancetta, liquore di mora e ribes nero) e un palato untuoso, spesso e straordinariamente concentrato con note di invecchiamento in rovere nuovo perfettamente integrate. Davvero sorprendente. 
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FABIVS 2016 - CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
  Annata
2016
  Vitigno
100% Syrah
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Speziato
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, Selvaggina, Funghi, Formaggi


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CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

L'azienda Ciacci Piccolomini d'Aragona si trova nel comune di Montalcino, nel cuore delle dolci colline della Toscana. La tenuta familiare nasce nel 1983 e oggi è nelle mani di Paolo Bianchini e di sua sorella Lucia che, insieme all'enologo Paolo Vagaggini, producono vini di grande qualità. La proprietà si estende per 40 ettari, su terreni scistosi e marnosi coltivati con più varietà. La tenuta ha una solida reputazione in quanto specialista della denominazione Brunello. La maggior parte delle vigne sono di Sangiovese, anche se alcune parcelle sono destinati a varietà francesi, come il Merlot, il Syrah e il Cabernet Sauvignon.

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