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DAI UN VOTOVino senza solfiti aggiunt! Buono, se non otttimo, fresco elegante e di profumi di frutta fresca ben definiti. Vino biologico da tenere in cantina per le prossime serate estive.
Produttore e vino che non conoscevo. Ho seguito il consiglio dei secrets de sommeliers". Prodotto senza solfiti aggiunti: al naso frutta tropicale e fiori bianchi, al palato ananas, mango e melone con sottofondo vanigliato. Buon rapporto qualità prezzo.
Tra i vini senza solfiti (non particolarmente diffusi), questo è decisamente uno dei migliori. Il suo aroma è fruttato e si abbina bene con salumi, carne non troppo elaborata, formaggi, dessert. Fresco, come aperitivo, è piacevolissimo.
Le tenute Paul Mas rispecchiano la ricchezza e la diversità del terroir della Linguadoca e la famiglia Mas coltiva vigneti dal 1892. Nel 2000, Jean-Claude Mas, viticoltore e proprietario, crea una rete di aziende partner per rivendicare il prestigio della regione Linguadoca sulla base dei 35 ettari di vigneti lasciati in eredità da suo padre Paul Mas. Con 750 ettari di vigneti di proprietà, di cui 100 ettari biologici, a cui si aggiungono i 1450 ettari di vigneti di 80 viticoltori associati, Jean-Vlaude Mas lavora i vini con autenticità e raffinatezza, utilizzando 45 diversi vitigni, autoctoni o nobili, sul suolo straordinariamente variegato della Linguadoca, tra mare e montagna, dove il vento è un elemento importante della tipicità della regione.
Vino senza solfiti aggiunt! Buono, se non otttimo, fresco elegante e di profumi di frutta fresca ben definiti. Vino biologico da tenere in cantina per le prossime serate estive.altri commenti