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Vino Bianco / Francia / Linguadoca / Pays d'Oc IGP / 12,5 % vol / 100% Chardonnay
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CUVEE SECRETE 2020 - CHARDONNAY - SANS SULFITE - JEAN-CLAUDE MAS - DOMAINES PAUL MAS

0,75 L Vino Bianco / Francia / Linguadoca / Pays d'Oc IGP / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

Logo biologico UE
16.0/20
Ho bevuto: Morelli G. 11/05/2021 Acquisto verificato

Produttore e vino che non conoscevo. Ho seguito il consiglio dei secrets de sommeliers". Prodotto senza solfiti aggiunti: al naso frutta tropicale e fiori bianchi, al palato ananas, mango e melone con sottofondo vanigliato. Buon rapporto qualità prezzo.altri commenti

Una cuvée poco conosciuta ma piena di risorse: fresca, beverina e senza solfiti.
Dopo 7 anni di ricerca di lavoro, Jean-Claude Mas finalmente presenta una nuova gamma composta da Cru, vini biologici e vini biodinamici, fra cui questo Chardonnay senza solfiti "Cuvée Secrète". Un vino complesso che al naso rivela intensi aromi di brioche, nocciola e mela cotogna. è un vino molto fruttato e fresco che si chiude con un bel finale lungo ed equilibrato.
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CUVEE SECRETE 2020 - CHARDONNAY - SANS SULFITE - JEAN-CLAUDE MAS - DOMAINES PAUL MAS
  Annata
2020
  Vitigno
100% Chardonnay
  Biologico
Logo biologico UE
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
6-8°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere entro 2 anni
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Salumi, Foie gras, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Cucina etnica, Formaggi


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16.6/20
Valutato da 27 clienti

ULTIMI COMMENTI

16.0/20
Ho bevuto: 11/05/2021 Acquisto verificato

Produttore e vino che non conoscevo. Ho seguito il consiglio dei secrets de sommeliers". Prodotto senza solfiti aggiunti: al naso frutta tropicale e fiori bianchi, al palato ananas, mango e melone con sottofondo vanigliato. Buon rapporto qualità prezzo.


18.0/20
Ho bevuto: 05/05/2021 Acquisto verificato

Tra i vini senza solfiti (non particolarmente diffusi), questo è decisamente uno dei migliori. Il suo aroma è fruttato e si abbina bene con salumi, carne non troppo elaborata, formaggi, dessert. Fresco, come aperitivo, è piacevolissimo.

DOMAINES PAUL MAS

Le tenute Paul Mas rispecchiano la ricchezza e la diversità del terroir della Linguadoca e la famiglia Mas coltiva vigneti dal 1892. Nel 2000, Jean-Claude Mas, viticoltore e proprietario, crea una rete di aziende partner per rivendicare il prestigio della regione Linguadoca sulla base dei 35 ettari di vigneti lasciati in eredità da suo padre Paul Mas. Con 750 ettari di vigneti di proprietà, di cui 100 ettari biologici, a cui si aggiungono i 1450 ettari di vigneti di 80 viticoltori associati, Jean-Vlaude Mas lavora i vini con autenticità e raffinatezza, utilizzando 45 diversi vitigni, autoctoni o nobili, sul suolo straordinariamente variegato della Linguadoca, tra mare e montagna, dove il vento è un elemento importante della tipicità della regione.

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