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DAI UN VOTO
Un vino molto buono che acquista ancora più spessore nel formato magnum. Con un bel colore scuro, una bella tavolozza di frutti rossi maturi e una potenza che si esprimerà sicuramente dopo qualche anno di invecchiamento.
Già acquistato in bottiglia, questo vino è sublimato dal contenitore! Combina finezza, eleganza, potenza e complessità. Da decantare o conservare, degustandolo tra dilettanti.
Nel 2007, Louis Mitjavile, già proprietario insieme alla moglie di 20 ettari di vigneto, rileva lo Château Cadet e lo ribattezza Domaine de l'Aurage, spinto dal desiderio di produrre il suo vino mettendo a frutto il sapere ereditato dalla famiglia. Perché Louis altri non è se non il figlio del carismatico François Mitjavile, pioniere indipendente e audace che ha saputo dare nuovo slancio alla DOC Saint-Émilion. Dopo un ingresso in punta di piedi negli anni ‘70, alla guida del celebre Château Tertre-Rotebœuf, grazie al suo talento negli anni ha saputo fare breccia nei circuiti blindati dei Grand Cru bordolesi. Per Louis il Domaine de L'Aurage è un po' come un parco giochi in cui è libero di interpretare il suo vitigno preferito: il Merlot, la vera specialità dei Mitjavile. Spesso chiamato a lavorare nella regione di Bordeaux, Louis ha lavorato anche nella Valle del Rodano e in Linguadoca. Ciò che lo anima, è la ricerca del risultato, la volontà di trarre il meglio da un territorio e esprimerne l'essenza attraverso i suoi vini.
Un vino molto buono che acquista ancora più spessore nel formato magnum. Con un bel colore scuro, una bella tavolozza di frutti rossi maturi e una potenza che si esprimerà sicuramente dopo qualche anno di invecchiamento.altri commenti