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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Bouzeron AOC / 14 % vol / 100% Aligoté
Eletto dai nostri clienti nella top 100 Borgogna

BOUZERON 2019 - DOMAINE A ET P DE VILLAINE

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Bouzeron AOC / 14 % vol / 100% Aligoté

16.0/20
Ho bevuto: Mattia G. 10/03/2021 Acquisto verificato

Giallo paglierino, abbastanza consistente
Intenso, abbastanza complesso e fine con sentori di frutta fresca e fiori.
In bocca e secco, abbastanza caldo e con una buona mineralità.
Uno dei migliori aligotè in Borgogna. Mi piace molto!
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L'unica denominazione Village per il vitigno Aligoté, uno dei "piccoli segreti" di Borgogna.
Aubert de Villaine gestisce la sua tenuta di Bouzeron seguendo la stessa filosofia di lavoro adottata per Domaine de la Romanée-Conti. In questo territorio, l'Aligoté sviluppa una forza espressiva e un'armonia indiscutibili con cui si producono vini apprezzabili fin da giovani per il carattere fruttato e la freschezza, ma che col tempo si fanno più untuosi, ampi e complessi. Proprio come questo bianco dinamico e molto caratteristico che ti sorprenderà molto piacevolmente.
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BOUZERON 2019 - DOMAINE A et P DE VILLAINE
  Tipologie di vino
Vini Biologici
  Annata
2019
  Vitigno
100% Aligoté
  Carattere
Bianco secco leggero e nervoso
  Stile
Secco
  Temperatura di servizio
12°C
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2028
  Si beve con
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage


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17.5/20
Valutato da 12 clienti

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16.0/20
Ho bevuto: 10/03/2021 Acquisto verificato

Giallo paglierino, abbastanza consistente
Intenso, abbastanza complesso e fine con sentori di frutta fresca e fiori.
In bocca e secco, abbastanza caldo e con una buona mineralità.
Uno dei migliori aligotè in Borgogna. Mi piace molto!

DOMAINE DE VILLAINE

Il Domaine A. et P. de Villaine si trova a Bouzeron, il primo villaggio della Côte Chalonnaise. Presente da secoli su questo territorio d'eccezione, l'azienda produce vini dalla personalità spiccata e di qualità straordinaria. Fedele all'idea che per fare dei grandi vini è fondamentale vinificare i grappoli prima che siano troppo maturi, dal 1986 l'azienda viene condotta secondo i principi dell'agricoltura biologica per fare in modo che i grappoli raccolgano tutto il potenziale del territorio.

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France
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