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Vino Rosso / Italia / Toscana / Toscana IGT / 14 % vol
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SAFFREDI 2018 - FATTORIA LE PUPILLE

0,75 L Vino Rosso / Italia / Toscana / Toscana IGT / 14 % vol

"Un grande Saffredi (...) di impressionante freschezza nonostante l'annata caldissima" R. Parker
Un vino mitico ricercatissimo da appassionati e sommelier di tutto il mondo. Dopo 18 mesi di invecchiamento in barrique, la fragola e il lampone si impongono al naso, accompagnate da note di gariga, vaniglia ed erbe essiccate sul finale. La bocca è potente, strutturata e resa ancor più untuosa dagli aromi di composta di fragole e ciliege associati al timo e alla noce moscata. Ha bisogno ancora di un po' di tempo per affinarsi, ma chi saprà aspettare (o semplicemente è dotato di un decanter o di bicchieri molto ampi) non resterà certo deluso. 
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SAFFREDI 2018 - FATTORIA LE PUPILLE
  Annata
2018
  Vitigno
60% Cabernet-sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit-verdot
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Boisé
  Temperatura di servizio
16-17°C
  Servizio
Da far decantare 2 ore prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2033
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, Grigliate, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Risotto, Pasta al forno, Spagnetti alle melanzane e ricotta, Carni rosse, Formaggi


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FATTORIA LE PUPILLE

Situata nel sud-ovest della Toscana, la Fattoria le Pupille è considerata una dei portabandiera della DOC Maremma Toscana. Come molte altre aziende della regione, originariamente la Fattoria Le Pupille era una piccola tenuta dedita alla policoltura e la produzione di vini era limitata al consumo familiare. Elisabetta Geppetti, detta "la Signora del Morellino", entra in azienda poco più che ventenne e da allora si dedica con passione a costruire la fama e il successo dell'azienda. Nel 1992, sarà anche la prima donna a presiedere il Consorzio del Morellino di Scansano DOC. Dopo il lancio della prima annata di Morellino Riserva nel 1982, un'altra tappa importante per la storia della Fattoria Le Pupille sarà il 1985, quando Elisabetta decide di affiancare alle varietà bordolesi un vitigno tipico della Toscana, il Sangiovese. Oggi la Fattoria Le Pupille è famosa per le sue cuvée d'eccezione che rispecchiano tutta la tipicità di questa DOC.

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