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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay
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CHABLIS ENVERS DE VALMUR 2019 - DOMAINE DES MALANDES

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

18.0/20
Ho bevuto: Diego V. 09/04/2021 Acquisto verificato

L'envers de Valmur de domaine des Malandes è davvero un ottimo Chablis, classe ed eleganza da vendere, vale molti premier cru più blasonati. Infine, domaine des Malandes è una cantina con un rapporto qualità prezzo ottimo.altri commenti

Un Village che beneficia dello stesso territorio e della stessa esposizione di un Grand Cru: la classe di questo Chablis ti lascerà a bocca aperta.
Lo Chablis "Envers de Valmur" è una cuvée ottenuta da una parcella impiantata dal nonno degli attuali proprietari della tenuta. Il vigneto sorge su un terreno calcareo risalente al kimmeridgiano (150 milioni di anni fa) situato in fondo alla valle di Vaudésir, a pochi metri dalla DOC Grand Cru che porta lo stesso nome. Cristallino, con una lieve nota di legna e una struttura matura e ricca: un vino magnifico.
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CHABLIS ENVERS DE VALMUR 2019 - DOMAINE DES MALANDES
  Annata
2019
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
11-12°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2027
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Salumi, Pesce, Crostacei, Carni rosse, Pollame


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16.9/20
Valutato da 8 clienti

ULTIMI COMMENTI

18.0/20
Ho bevuto: 09/04/2021 Acquisto verificato

L'envers de Valmur de domaine des Malandes è davvero un ottimo Chablis, classe ed eleganza da vendere, vale molti premier cru più blasonati. Infine, domaine des Malandes è una cantina con un rapporto qualità prezzo ottimo.


19.0/20
Ho bevuto: 19/09/2021 Acquisto verificato

Uno chardonnay di classe, un gran cru molto fine delicato note agrumate molto ben bilanciato grande acidità che richiama il sorso ,che dire una gran espressione dello Chablis

DOMAINE DES MALANDES

Il Domaine des Malandes è una tenuta di famiglia che coltiva 29 ettari di vigneto nella regione di Chablis. I vini sono apprezzati per la loro freschezza, la loro finezza e mineralità dovuta al famoso Kimmeridgiano, il sottosuolo unico del vigneto di Chablis. Con il coinvolgimento di Richard Rottiers e il passaggio all'agricoltura biologica in fase di studio, il Domaine des Malandes è una tenuta molto promettente. Precedentemente gestito da Lyne Marchive, il Domaine des Malandes è oggi una delle tenute più prestigiose di Chablis che gode di una reputazione internazionale grazie all’export molto importante, ma dopo l'arrivo di Amandine, l'obiettivo è piuttosto quello di puntare alle migliori tavole francesi, orientandosi verso un stile più moderno, più fresco ma sempre con questo incredibile potenziale di invecchiamento e per il momento la ricetta riscuote grande successo. In ogni caso, noi di Vinatis ne siamo rimasti conquistati.

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