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DAI UN VOTOHo scelto questa bottiglia per conoscere questo Chateau. Devo dire che sono stato piacevolmente colpito da un'ottima finezza al naso, che lasciava trasparire un sorso potente, ancora molto giovane, ma che promette bene. Finale forse un po' troppo corto, ma magari dovuto all'annata.
Opulento, ricco, maturo, fruttato insomma un'esplosione da bere grazie a tutto il sapore delle ciliegie e prugne. C'è un buon senso di purezza nel frutto e al tempo stesso molta complessità. Questo è uno dei migliori vini di Saint Emilion!
Un buon bordeaux strutturato ed elegante. Bevuto durante una cena accompagnato da risotto con gli asparagi e bistecca. Suggerisco di tenerlo qualche altro anno in cantina.
Il vigneto dell'azienda si estende per 25 ettari su un altopiano calcareo e sulle sue pendici, a pochi km dal borgo medievale di Saint-Emilion.Fra le varietà presenti: Merlot (in prevalenza), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carmenère. Quest'ultimo vitigno in genere non è molto frequente nel Bordeaux, ma con il suo colore intenso e le sue note speziate, gioca un ruolo importante nello stile di questi vini.
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Ho scelto questa bottiglia per conoscere questo Chateau. Devo dire che sono stato piacevolmente colpito da un'ottima finezza al naso, che lasciava trasparire un sorso potente, ancora molto giovane, ma che promette bene. Finale forse un po' troppo corto, ma magari dovuto all'annata.altri commenti