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DAI UN VOTOAncora giovanissimo questo Riesling. Potenziale incredibile. Naso intenso e variegato; buccia di limone, pompelmo, pietra e note eteree appena accennate. Palato teso e freschissimo. Vino da aspettare.
Un ottimo Riesling, in generale apprezzo l'equilibrio nei vini e questo ne ha! Lo stile degli alsaziani è inconfondibile e si apprezza ancora di più se si ha la possibilità di compararlo ad altri altrettanto famosi. I grand cru alsaziani sono di livello.
Il residuo zuccherino minimo, per niente invadente, buona acidità e minerale, avevo bevuto qualche Riesling in enoteca, non avevano quasi niente in comune con questo! Un naso e una persistenza spaziali! urge acquistarne ancora!
Ancora una volta, un grande Riesling con un'entusiasmante mineralità da parte di Julien Schaal. Mi piacciono molto gli Alsaziani e sono sempre un'alternativa interessante ai Riesling dell'altra sponda del Reno.
Non mi è piaciuto tanto quanto il Rosacker, che è più definito e una miscela assolutamente precisa di acidità di mela verde con frutta generosa e un finale profondo che persiste per almeno 45 secondi.
Il Riesling color oro chiaro mostra a prima vista un'impressionante personalità minerale e riduttiva che ricorda la pietra focaia. Quando è ossigenato (si può lasciare arieggiare il vino per un'ora in una caraffa prima di degustarlo)
Eccellente Riesling secco! Ideale da gustare con piatti piccanti (ha esaltato perfettamente tutti i sapori di un pollo al colombo). La lunghezza in bocca è splendida, e al palato si percepiscono note di prugna mirabelle e ananas.
17.0
Un Riesling davvero molto originale. Caratteristiche tipiche del vitigno con note agrumate, paraffinate, erbacee e affumicate. Acidità pronunciata e finale lungo. Un esemplare molto speciale, senza dubbio.
Questo vino ha un bouquet delicato e complesso. Merita di essere decantato o, meglio ancora, messo in cantina per qualche anno. Un buon crauto di pesce sarà un accompagnamento perfetto.
L'Alsazia è una regione vitivinicole caratterizzata da un "mosaico" geologico molto interessante composto da arenaria, scisti blu, calcare, granito, gesso e rocce vulcaniche. E Julien Schaal è convinto che il Riesling sia la varietà più adatta a esprimere questa molteplicità. Nel 2011, in società con Olivier Biecher, fonda un'azienda interamente dedicata alla produzione dei Grand Cru d'Alsazia. Da Andlau a Thann, Julien è alla costante ricerca di vigneti dal carattere unico e distintivo, e insieme a Sophie fa del suo meglio per permettergli di esprimersi in tutta la loro potenza.
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Ancora giovanissimo questo Riesling. Potenziale incredibile. Naso intenso e variegato; buccia di limone, pompelmo, pietra e note eteree appena accennate. Palato teso e freschissimo. Vino da aspettare.altri commenti