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DAI UN VOTOVino con alcolicità importante ma non percepita, ottima struttura con profilo olfattivo incentrato su frutta a bacca rossa e nera matura, sentori terziari importanti. Discretà acidità (per la tipologia di vitigni) che lo rende un vino con una buona beva.
Sempre bene con Xavier vignon. il vino è forte, speziato, con un bel finale. noi lo abbiamo aperto un po' prima e degustato con carne e formaggi e ne siamo rimasti soddisfatti
Enologo di esperienza ventennale a Châteauneuf-du-Pape, Xavier Vignon è considerato uno dei migliori esperti della regione rodaniana. Il suo obiettivo: trarre il meglio da ogni denominazione. Per questo ogni cuvée Xavier è frutto di un lavoro minuzioso e di una selezione rigorosa che raggiunge il miglior equilibrio possibile.
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Vino con alcolicità importante ma non percepita, ottima struttura con profilo olfattivo incentrato su frutta a bacca rossa e nera matura, sentori terziari importanti. Discretà acidità (per la tipologia di vitigni) che lo rende un vino con una buona beva.altri commenti