Vino Bianco / Francia / Rodano / Costières de Nîmes AOC / 13,5 % vol

COSTIERES DE NIMES - NOSTRE PAÏS BLANC 2019 - DOMAINE GASSIER

0,75 L Vino Bianco / Francia / Rodano / Costières de Nîmes AOC / 13,5 % vol

Un bianco del Sud dal profilo fresco, complesso e impreziosito da un'elegante nota di legno. Ideale per chi ama i bianchi di qualità ed è sempre in cerca di chicche non classé.

Molto vicina agli Châteauneuf du Pape bianchi, questa cuvée è ottenuta da un assemblaggio di sei vitigni diversi (Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Viognier e Bourboulenc) che conferisce una dimensione aromatica davvero speciale. Frutto di un territorio ciottoloso, questa cuvée confidenziale si presenta con un bouquet di note di albicocca, pesca di vigna e gariga. In bocca la trama acidula si esprime attraverso le note di limone candito ed è sostenuto da una struttura avvolgente e da un equilibrio straordinario.
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COSTIERES DE NIMES - NOSTRE PAÏS BLANC 2019 - DOMAINE GASSIER

Annata

2019

Vitigno

45% Grenache blanc, 20% Marsanne, 20% Clairette, 10% Viognier, 5% Bourboulenc

Biologico

Carattere

Rossi eleganti e di razza

Stile

Fruttato

All'occhio

Robe citron clair.

Al naso

Nez d'agrumes, de zest de citron aux boisé élégant.

In bocca

On retrouve ces agrumes avec une belle vivacité et un léger toasté apporté par l'élevage en fût.

Temperatura di servizio

14-16°C

Servizio

In bottiglia o nel decanter

Conservazione

Da bere o da conservare

Fino al

2028

Si beve con

Aperitivo, Antipasti, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Formaggi, Dolci alla frutta

Abbinamenti raccomandati

Rouget Barbet, écaille de pomme de terre croustillante; brioche feuilletée aux anchois.

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DOMAINE GASSIER

Nato dalla comune passione di Monsieur Gassier e sua moglie Tina, il Domaine Gassier sorge su una terrazza a picco sulla Camargue il cui terreno si è rivelato ideale per ottenere vini di carattere che spiccassero per freschezza, dinamismo ed equilibrio minerale. Oggi l’azienda gode di una reputazione consolidata per il meticoloso lavoro svolto in vigna e in cantina per i suoi vini di grande precisione che esprimono al meglio la mineralità del suolo di questa regione. Tutta la gamma è certificata Bio e l’uso di solfiti è limitato allo stretto necessario.

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