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Vino Bianco / Francia / Sud-Ovest / Côtes de Gascogne IGP / 11 % vol
Eletto dai nostri clienti nella top 10 Sud-Ovest

HAUT MARIN - N°6 - LES FOSSILES 2019

0,75 L Vino Bianco / Francia / Sud-Ovest / Côtes de Gascogne IGP / 11 % vol

18.0/20
Ho bevuto: Francesco G. 15/04/2021 Acquisto verificato

Piacevole bevuta con gusto floreale vivace e fresco ad una gradazione bassa
Prezzo qualità ottimo
Da servire bello fresco è ideale per aperitivo o piatti semplici di pesce
altri commenti

Armonica, equilibrata, con un marcato carattere fruttato in cui spiccano gli aromi di agrumi,
questa cuvée è senza dubbio la più elaborata fra quelle proposte dall'azienda. Frutto di un assemblaggio dei tre vitigni tipici della Guascogna, è un vino raffinato, pulito e piacevolmente complesso che mescola aromi di frutta esotica, ananas e pompelmo. Croccante, vivace e piacevolmente persistente: tre stelle più che meritate.
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HAUT MARIN - N°6 - LES FOSSILES 2019
  Annata
2019
  Vitigno
Colombard, Sauvignon, Gros Manseng
  Carattere
Bianco semisecco, dolce
  All'occhio
Robe jaune pâle
  Al naso
Complexe, notes de fruits blancs murs, fleurs d'acacia, notes grillées
  In bocca
Croquant, vif, rondeur, belle longueur
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere entro 2 anni
  Si beve con
Aperitivo, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Formaggi


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16.4/20
Valutato da 20 clienti

ULTIMI COMMENTI

18.0/20
Ho bevuto: 15/04/2021 Acquisto verificato

Piacevole bevuta con gusto floreale vivace e fresco ad una gradazione bassa
Prezzo qualità ottimo
Da servire bello fresco è ideale per aperitivo o piatti semplici di pesce


17.0/20
Ho bevuto: 14/04/2021 Acquisto verificato

buon bianco sia che come aperitivo che con grigliata di pesce , servito con una temperatura di 4 gradi rende il palato fresco e fruttato. Consigliato per gli amanti di un vino non impegnativo ma una calice lo rende PRINCIPE


14.0/20
Ho bevuto: 12/04/2021 Acquisto verificato

Vino aromaticamente dominato dal Petit Manseng ( frutta esotica ) ed agrumato. Dal corpo leggero e moderato in alcool si beve comunque bene. Un pò ruffiano.


16.0/20
Ho bevuto: 29/03/2021 Acquisto verificato

Vino interessante. Leggero, curioso e con un salto tra aromaticità e acidità agrumata. Pulisce in bocca. Non lungo ma beverino, da bere ben freddo, un aperitivo o da entrata niente male e originale. Alcol basso.


14.0/20
Ho bevuto: 11/03/2021 Acquisto verificato

Un esempio di quello che i Francesi chiamano "vino da sete": molto intenso al naso, anche se un po' monocorde sulle note varietali, quasi citrino in bocca, dove ha anche buona persistenza. La gradazione alcolica è tale (11°), da renderlo perfetto come aperitivo o su una pasta alle vongole


16.0/20
Ho bevuto: 06/03/2021 Acquisto verificato

Molto buono, gusto cristallino, fruttato ma alla fine cambia, molto interessante. Bevuto con un primo allo scoglio e pesce al forno, accompagnamento ottimo.


16.0/20
Ho bevuto: 26/02/2021 Acquisto verificato

Vino particolarissimo e atipico per noi italiani: una sorta di blend tra sauvignon e moscato fermo. Molto aromatico con intensi profumi di frutti bianchi e uva americana. Leggero e direi perfetto per un aperitivo o con piatti leggeri e poco sapidi.

HAUT MARIN

Il Domaine Ménard & Haut Marin si trova nel Basso Armagnac, lungo la celebre Via Podiensis, percorsa dai pellegrini diretti a Santiago di Compostela. L'azienda di 180 ettari rientra interamente nella DOC Côtes de Gascogne e le sue parcelle fanno parte di un sito geologico molto famoso. Fino a 23 milioni di anni fa, l'intera regione era sommersa dal mare e ancora oggi non è raro trovare resti fossili e conchiglie. I terreni argilloso-calcarei poco profondi e ciottolosi, ospitano i filari di Colombard, Ugni Blanc e Sauvignon, con cui l'azienda produce i suoi vini bianchi. Le parcelle di sabbie rosse e profonde sono invece più adatte alle uve Petit e Gros Manseng, da cui si ottengono vini dolci di straordinaria eleganza.

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