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Cubì Bianco / Francia / Sud-Ovest / Côtes de Gascogne IGP / 11,5 % vol
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BIB 3L HAUT MARIN BLANC SEC ET FRUITÉ

3 L Cubì Bianco / Francia / Sud-Ovest / Côtes de Gascogne IGP / 11,5 % vol

Un bianco secco, fruttato e molto versatile come abbinamento.
Il naso è molto aromatico e rivela un carattere fruttato, con gradevoli note di frutta esotica (ananas) accentuati dagli aromi di pompelmo tipici del Sauvignon. La bocca è rotonda e ampia con un lungo finale saporito e fresco. Eccellente rapporto qualità-prezzo.
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BIB 3L HAUT MARIN BLANC SEC ET FRUITÉ
  Annata
2019
  Vitigno
60% Colombard, 40% Sauvignon blanc
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere entro 2 anni
  Si beve con
Aperitivo, Foie gras, Pesce, Formaggi, Dolci alla frutta


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HAUT MARIN

Il Domaine Ménard & Haut Marin si trova nel Basso Armagnac, lungo la celebre Via Podiensis, percorsa dai pellegrini diretti a Santiago di Compostela. L'azienda di 180 ettari rientra interamente nella DOC Côtes de Gascogne e le sue parcelle fanno parte di un sito geologico molto famoso. Fino a 23 milioni di anni fa, l'intera regione era sommersa dal mare e ancora oggi non è raro trovare resti fossili e conchiglie. I terreni argilloso-calcarei poco profondi e ciottolosi, ospitano i filari di Colombard, Ugni Blanc e Sauvignon, con cui l'azienda produce i suoi vini bianchi. Le parcelle di sabbie rosse e profonde sono invece più adatte alle uve Petit e Gros Manseng, da cui si ottengono vini dolci di straordinaria eleganza.

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