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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT - DEMI-SEC - ASTUCCIATIO

0,75 L Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol

Aromi intensi e una bella freschezza che si esprimerà al meglio in abbinamento ai dolci.
L'assemblaggio è quello tradizionale del Demi-Sec: 40/45% di Pinot Noir per la struttura; 20%25% di Chardonnay per la freschezza e la morbidezza; 30/35% di Meunier, selezionati fra i vini più generosi. L'aggiunta di un 45% circa di vini riserva garantisce la coerenza con lo stile Veuve Clicquot. Il risultato è un Champagne armonico, dolce e fruttato, che grazie alla sboccatura con dosaggio di 46g/L trova il giusto equilibro fra gli aromi preservando la freschezza dell'insieme. Ideale per chi ama lo Champagne, sarà perfetto come aperitivo o per accompagnare il dolce.
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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT - DEMI-SEC - ASTUCCIATIO
  Tipologia di Champagne
Demi sec
  Vitigno
45% Pinot noir, 25% Chardonnay, 30% Pinot meunier
  Carattere
Spumante
  All'occhio
Colore giallo dorato
  Al naso
Notes fruitées, très gourmandes.
  Temperatura di servizio
8-10°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere entro 2 anni
  Si beve con
Aperitivo, Pesce, Crostacei, Pollame, Dolci alla frutta


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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

Veuve Clicquot, Maison fondata a Reims nel 1772, deve il suo nome alla famosa vedova (appunto veuve) Clicquot, Nicole Barbe Ponsardin – dinamica, intelligente ed innovatrice – che permise a questa casa di raggiungere una dimensione internazionale. Lo stile, contrassegnato dal Pinot nero, produce degli Champagne vinosi e strutturati che non escludono una gran finezza di struttura e di gusto. In quanto al loro potenziale di invecchiamento, basta pensare ai flaconi ritrovati nel 2010 in fondo al mar Baltico! Vinificati all'inizio del diciannovesimo secolo, si sono molto ben conservati, sebbene fossero più dolci degli Champagne contemporanei.  

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