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DAI UN VOTOLa Janasse è secondo me il miglior produttore di Chateauneuf du Pape. Questa magnum era incredibile, consiglio comunque di aspettare ancora qualche anni prima di berlo.
Un favoloso Chateauneuf du Pape dotato di un finale lungo e avvolgente, che tuttavia saprà dare il meglio di sé tra qualche anno. Ho bevuto questo vino durante una cena tra amici mangiando delle pappardelle ai funghi porcini.
Il Domaine de la Janasse coltiva oggi circa 50 ettari di vigneto, ripartiti principalmente sulle denominazioni Châteauneuf-du-Pape e Côtes-du-Rhône. Il lavoro della terra è organizzato al fine di ottenere la migliore maturità e concentrazione delle uve ma anche e soprattutto una perfetta espressione del territorio. Il Domaine de la Janasse è un'azienda a carattere femiliare, che si prodiga di attenzioni nei confronti sia della lavorazione nel vigneto che nell'elaborazione dei vini. Questa è senza dubbio una delle cantine imprescindibili della regione del Rodano.
La Janasse è secondo me il miglior produttore di Chateauneuf du Pape. Questa magnum era incredibile, consiglio comunque di aspettare ancora qualche anni prima di berlo.altri commenti