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Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13 % vol
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CHÂTEAU SERILHAN 2015

0,75 L Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13 % vol

"Questo ‘Serilhan' è delizioso" Robert Parker
Lo Château Serilhan firma un Saint-Estèphe di qualità altissima. Al naso sprigiona un magnifico bouquet composto da aromi di mora, scatola di sigari e lievi note affumicate che si sviluppano delicatamente nel bicchiere. La bocca mediamente corposa rivela succulenti aromi di frutti neri e rossi, tannini molto eleganti, note di legno nobile e un finale lungo e sensuale. Un Saint-Estèphe dei più seducenti, praticamente irresistibile.
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CHÂTEAU SERILHAN 2015
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2015
  Vitigno
53% Cabernet-sauvignon, 42% Merlot, 5% Cabernet-franc
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2035
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Formaggi


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CHATEAU SERILHAN

Vent'anni fa, questa tenuta agricola di famiglia di 20 ettari divisi fra DOC Saint-Estèphe e Haut-Médoc, inizia un progressivo "ritorno alle origini" ispirandosi ai Saint-Estèphe "dal colore intenso, molto fruttati e armoniosi al palato" prodotti da Émile Peynaud, il fondatore dell'enologia moderna: Il fascino di questi vini è il risultato di metodi e procedure che accomunano tutti i grandi Cru: vendemmia totalmente manuale, selezione minuziosa degli acini, vinificazione parcellare, lunghi invecchiamenti e un'attenzione particolare per gli assemblaggi. Attento all'ambiente e sensibile alle nuove esigenze dei consumatori, nel 2013 lo Château Sérilhan inizia il percorso per ottenere la certificazione "Haute Valeur Environnementale" di 3° livello, che arriva nel 2018. Gli sforzi in questa direzione continuano nel 2020, con la creazione di un apiario per favorire il processo di impollinazione e tutelare la biodiversità.

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