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Vino Bianco / Francia / Loira / Vouvray AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin
Eletto dai nostri clienti nella top 10 Loira

VOUVRAY DEMI-SEC 2016 - CLOS NAUDIN

0,75 L Vino Bianco / Francia / Loira / Vouvray AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin

20.0/20
Ho bevuto: Giovanni E. 29/08/2021 Acquisto verificato

Un vino di enorme complessità e struttura. Acidità perfettamente integrata un vino sicuramente da invecchiare in cantina una 20ina d'anni. La caratteristica zuccherina è perfettamente integrata ed equilibrata. Un vino che non stanca maialtri commenti

L'equilibrio fra zucchero, grasso e acidità e degno di un orologio svizzero: semplicemente perfetto.
I vini provengono da vecchie vigne di Chenin coltivate sui suoli argilloso-silicei dei terreni più prestigiosi della DOC Vouvray e il processo di vinificazione prevede una fermentazione malolattica e brevi invecchiamenti in botti usate per conferire tensione e acidità. Questo Demi-Sec con residuo zuccherino naturale di 20,9 grammi si presenta di un bel giallo oro pallido elegante e promettente. Al naso esprime il suo carattere gourmand con note di pera, mela cotogna frutta fresca e una punta di litchi e miele primaverile. La bocca è opulenta e delicata, con un equilibrio fra freschezza e maturità che indica un ottimo potenziale di invecchiamento. Il finale persistente e succulento sancisce un indimenticabile momento di degustazione.
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VOUVRAY DEMI-SEC 2016 - CLOS NAUDIN
  Annata
2016
  Vitigno
100% Chenin
  Carattere
Bianco semisecco, dolce
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
10-11°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2036
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Foie gras, Pollame, Cucina etnica, Formaggi, Dolci alla frutta


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19.5/20
Valutato da 2 clienti

ULTIMI COMMENTI

20.0/20
Ho bevuto: 29/08/2021 Acquisto verificato

Un vino di enorme complessità e struttura. Acidità perfettamente integrata un vino sicuramente da invecchiare in cantina una 20ina d'anni. La caratteristica zuccherina è perfettamente integrata ed equilibrata. Un vino che non stanca mai

DOMAINE DU CLOS NAUDIN

Fu Armand Foreau a porre le prime basi di Clos Naudin nel 1910, con a disposizione solamente il suo coraggio, la passione e qualche vigna a Vouvray. Una vera testimonianza di tenacia quella dei Foreau, come dimostra la cantina del Clos, scavata a mano dallo stesso Armand e completata solo dopo sessant'anni di duro lavoro. Sarà il successore André a portare il domaine ai vertici della denominazione fino al 1982, anno in cui il figlio Philippe firma la sua prima annata. Oggi, Clos Naudin occupa il suo posto tra i migliori bianchi della Loira e Philippe, insieme al figlio Vincent dal 2007 e nella più pura tradizione familiare, conferma la qualità di questi vini e ne aumenta la coerenza. Philippe e Vincent portano avanti in maniera davvero ammirabile la storia di questi vini diretti, dall'equilibrio magistrale e dal finale persistente e gradevole. Una ricetta della tradizione, perfezionata e perfettamente padroneggiata, per dei vini che dureranno anni. Ecco alcune delle sublimi bottiglie di uno dei domaine più emblematici della Loira, Clos Naudin.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France
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Vino Bianco / Francia / Loira / Vouvray AOC / 13,7 % vol / 100% Chenin

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