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Vino Bianco / Francia / Loira / Vouvray AOC / 12 % vol / 100% Chenin
Eletto dai nostri clienti nella top 10 Loira

VOUVRAY MOELLEUX 2017 - CLOS NAUDIN

0,75 L Vino Bianco / Francia / Loira / Vouvray AOC / 12 % vol / 100% Chenin

Uno dei più grandi vini bianchi passiti di Francia .
Questa cuvée di uve Chenin da vigne di quarant'anni ha un residuo zuccherino di 70 grammi e viene invecchiato in botti di legno in parte nuove (solo il 5%). Il vino è ancora un po' giovane ma già molto seducente, grazie alle note di zafferano e frutta esotica. La bocca è straordinariamente profonda e corposa, con sentori di albicocca secca e mela cotogna candita e un bel finale persistente giocato su delicate note minerali e speziate. Può invecchiare tranquillamente per altri 20 o 30 anni.
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VOUVRAY MOELLEUX 2017 - CLOS NAUDIN
  Annata
2017
  Vitigno
100% Chenin
  Carattere
Bianco semisecco, dolce
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
8-11°C
  Servizio
Da far decantare 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2037
  Si beve con
Antipasti, Foie gras, Cucina etnica, Formaggi, Dolci alla frutta


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DOMAINE DU CLOS NAUDIN

Fu Armand Foreau a porre le prime basi di Clos Naudin nel 1910, con a disposizione solamente il suo coraggio, la passione e qualche vigna a Vouvray. Una vera testimonianza di tenacia quella dei Foreau, come dimostra la cantina del Clos, scavata a mano dallo stesso Armand e completata solo dopo sessant'anni di duro lavoro. Sarà il successore André a portare il domaine ai vertici della denominazione fino al 1982, anno in cui il figlio Philippe firma la sua prima annata. Oggi, Clos Naudin occupa il suo posto tra i migliori bianchi della Loira e Philippe, insieme al figlio Vincent dal 2007 e nella più pura tradizione familiare, conferma la qualità di questi vini e ne aumenta la coerenza. Philippe e Vincent portano avanti in maniera davvero ammirabile la storia di questi vini diretti, dall'equilibrio magistrale e dal finale persistente e gradevole. Una ricetta della tradizione, perfezionata e perfettamente padroneggiata, per dei vini che dureranno anni. Ecco alcune delle sublimi bottiglie di uno dei domaine più emblematici della Loira, Clos Naudin.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France
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