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PARALLELE 45 BIO - 2019 - MAISON PAUL JABOULET AINE

Logo biologico UE
Per descrivere IL Côte du Rhône della tenuta Jaboulet, certificato BIO, bastano due aggettivi: morbido e fruttato.
Impossibile fare confronti, si tratta di un vino unico nel suo genere. La tenuta Paul Jaboulet Ainé è conosciuta soprattutto per le sue cuvée di prestigio, rimane comunque un punto di riferimento anche quando si cimenta con vini più "accessibili". Questo vino morbido e croccante risulta sorprendente pur nella sua semplicità.
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PARALLELE 45 BIO - 2019 - MAISON PAUL JABOULET AINE
  Annata
2019
  Vitigno
60% Grenache, 40% Syrah
  Biologico
Logo biologico UE
  Carattere
Rosso leggero e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Colore porpora intenso e brillante
  Al naso
Elegante e aromatico, odori di frutti rossi uniti a spezie
  In bocca
Bella struttura su tannini rotondi, finale speziato
  Temperatura di servizio
14-15°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2028
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, carni bianche, Barbecue, Formaggio


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PAUL JABOULET AINE

Creata nel 1834 da Antoine Jaboulet, questa vecchia casa di circa 200 anni è stata ripresa in seguito dai suoi figli: Paul e Henri Jaboulet. Nel 2006, la famiglia Frey, contraddistinta da una lunga stirpe di vignaioli di Champagne ed anche proprietaria del celebre Castello la Lagune, ha ricomprato la Maison Paul Jaboulet Aîné avendo per ambizione di riallacciare col successo incontrato fino all'inizio degli anni 1990 tra gli amatori di tutto il mondo. Caroline Frey, enologa, assicura la ripresa in mano della proprietà, associando con brio il rispetto dei metodi e del know-how ancestrali ai nuovi strumenti di produzione. Il lavoro tradizionale della vite ed il rispetto dell'ambiente naturale attraverso un'agricoltura pensata consolidano la creazione di vini contrassegnati di una vera identità, e la perennità di questa irrinunciabile azienda della Valle del Rodano.

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