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Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Collioure AOC / 14,5 % vol
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INSPIRATION MARINE 2018 - CLOS SAINT SEBASTIEN

0,75 L Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Collioure AOC / 14,5 % vol

Jeb Dunnuck, che scrive sullo stesso giornale di Robert Parker, lo considera uno dei migliori vini della sua denominazione.
Non possiamo fare altro che essere d'accordo con Robert Parker: un vino che fa veramente la differenza per il suo perfetto equilibrio tra note concentrate di frutti maturi e una freschezza iodata che gli deriva dalla sua posizione ideale affacciata sul mare. Inspiration Marine regala momenti di piacere allo stato puro. Scopri o riscopri il piacere di un superbo Collioure con questo eccezionale rosso della tenuta Saint-Sébastien. Un vino della Linguadoca che lascerà il segno.
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INSPIRATION MARINE 2018 - CLOS SAINT SEBASTIEN
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2018
  Vitigno
90% Mourvèdre, 10% Grenache noir
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Robusto
  All'occhio
Robe rouge pourpre.
  Al naso
Notes de myrtilles, de framboise, de poivre blanc, d'iode et de brise marine salée.
  In bocca
Bouche moyennement corsée, avec une acidité vibrante et un style élégant et harmonieux, parfaitement équilibré.
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2027
  Si beve con
Pesce, Carni rosse, Selvaggina
  Abbinamenti raccomandati
Aubergines confites, caille aux raisins, tartare de thon,...


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CLOS SAINT SEBASTIEN

Conosciuta per il suo clima, gli splendidi paesaggi e lo stile di vita, la Côte Vermeille è rinomata anche per la sua tradizione vitivinicola millenaria e i suoi vigneti terrazzati affacciati sul mare. L' antico vigneto impiantato dai fenici nel VII secolo a.C. e poi ripristinato dai Templari al rientro dalla Crociate, fra il XII e il XIV secolo, oggi fa parte dei 20 ettari del Clos Saint Sébastien. Il vigneto si estende dalle baie della Côte Vermeille fino alle creste degli Albères, a più di 400 metri di altitudine, gode di un clima ventoso e soleggiato particolarmente favorevole ed è caratterizzato da un terreno scistoso impossibile da domare con mezzi meccanici. Tutti questi fattori ne fanno la culla di tre prestigiose DOC: Collioure, Banyuls e Banyuls Grand Cru, in cui il Grenache rivela tutto il suo potenziale aromatico. Costruito nel 1696 nel cuore della Valle della Roume, a pochi chilometri dal podere dell'illustre pittore e scultore Aristid Maillol, oggi il Mas Xatard costituisce il nucleo del Clos Saint Sébastien L'antica fattoria è stata via via ristrutturata secondo il gusto discreto che caratterizza anche i vini prodotti fra le sue mura. Forte di un passato importante, il Clos Saint Sébastien è un'azienda fatta di uomini e donne d'ingegno che ogni giorno lavorano con pazienza, rigore e determinazione per trarre il meglio da questo vigneto straordinario, riuscendo a coniugare con successo modernità e innovazione.

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