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CHEMIN FAISANT 2018 - LES CHEMINS DE CARABOTE

0,75 L Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Terrasses du Larzac AOC / 14 % vol

AB
Un Terrasses du Larzac di indiscutibile freschezza che ha fatto innamorare i nostri esperti.
I vini di questa DOC caratterizzata da escursioni termiche importanti sono famosi per la loro grande freschezza e "Chemin Faisant" non fa eccezione. Questa elegante cuvée dai profumi di liquirizia, ribes nero e gariga ci ha conquistati con un equilibrio impeccabile fra la potenza del suo carattere selvaggio e dalla sua delicata e profonda purezza. Dalla Linguadoca, un vino da scoprire senza indugi.
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CHEMIN FAISANT 2018 - LES CHEMINS DE CARABOTE
  Annata
2018
  Vitigno
50% Syrah, 35% Grenache, 15% Carignan
  Biologico
AB
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Speziato
  In bocca
Bouche tout en souplesse avec des tanins fins, finale sur la fraicheur.
  Temperatura di servizio
14-16°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2027
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Grigliate, Formaggi


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CHEMINS DE CARABOTE

Da qui si può vedere il Monte Baudile, da cui ogni inverno spirano i gelidi venti dell’altopiano di Larzac. Qui si erge anche la campana di Sant’Andrea, i cui rintocchi echeggiano in lontananza nell’afa estiva. In questa regione l’escursione termica è notevole: molto caldo di giorno e molto freddo la notte in tutte le stagioni. La tenuta Chemin de Carabote è stata creata nel 2006, rilevando i vigneti promessi alla cooperativa. 6 ettari coltivati con i vitigni classici della Linguadoca, syrah, grenache e carignan, su un terreno ghiaioso che costituisce la particolarità del suolo a cui si deve la ricchezza dei frutti.

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