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Vino Rosso / Francia / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Coteaux d'Aix en Provence AOC / 14 % vol
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ÉOLE ROUGE 2019 - DOMAINE D'ÉOLE

0,75 L Vino Rosso / Francia / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Coteaux d'Aix en Provence AOC / 14 % vol

AB Logo biologico UE
Il fiore all'occhiello della tenuta in versione rosso: una vera e propria rivelazione.
Presente con i suoi vini su gran parte delle tavole di Saint-Rémy de Provence e di Eygalieres, Valdition è diventato, in questi ultimi anni, uno dei grandi marchi a cui è impossibile rinunciare. La cuvée Vallon des Anges in versione rosso è, insieme al rosé, il fiore all'occhiello della tenuta. Un Coteaux d'Aix generoso, dotato di grande potenza aromatica ed incredibile eleganza. Una bocca potente ma rotonda che cede il posto a una sensazione di vellutata e delicata morbidezza. La scoperta e la rivelazione dell'anno. Ne rimarrai sicuramente sedotto!
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ÉOLE ROUGE 2019 - DOMAINE D'ÉOLE
  Tipologie di vino
Vini Biologici
  Annata
2019
  Vitigno
45% Syrah, 45% Grenache, 10% Carignan
  Biologico
AB, Logo biologico UE
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2026
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Selvaggina, Grigliate, Formaggi


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DOMAINE D'ÉOLE

Domaine d'Éole nasce da un sogno... Quello di creare grandi vini, espressioni della magia delle Alpilles, accarezzate dal sole e dal maestrale. Sin dagli inizi, nel 1993, l'agricoltura biologica si è rivelata la migliore scelta per proteggere questo meraviglioso terroir e la sua biodiversità. La continua ricerca dell'eccellenza ha guidato altre scelte fondamentali: vitigni autoctoni, resa ragionata, vendemmia manuale a maturazione del frutto, un intervento limitato sia in vigna che in cantina per rispettare il più possibile la purezza dei grappoli... Sono questi i valori che alimentano il lavoro quotidiano del domaine, con l'obiettivo di garantire ogni anno dei vini delicatissimi, dalla ricca palette aromatica e dal colore vivace.

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