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Vino Rosato / Francia / Vin de France / 15 % vol / 100% Merlot

CUVEE ROSE-MARIE 2019 - LE PUY

0,75 L Vino Rosato / Francia / Vin de France / 15 % vol / 100% Merlot

Logo biologico UE
Solo 2400 bottiglie all'anno per questo eccezionale rosé di gastronomia.
"Rose-Marie" è un rosé ottenuto tramite salasso (saignée) da uve 100% Merlot. Di un bel rosso rubino chiaro, al naso esprime aromi di frutti rossi e fiori bianchi, mentre al palato si presenta leggero e fluido, con tannini fini e appena percettibili. Grasso, voluttuoso e con la freschezza e l'energia di un vino bianco, si chiude su un finale lungo e gradevole che ne conferma l'eccezionalità.
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CUVEE ROSE-MARIE 2019 - LE PUY
  Annata
2019
  Vitigno
100% Merlot
  Biologico
Logo biologico UE
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Fino al
2030
  Si beve con
Pesce, Crostacei, Cucina etnica, Dolci alla frutta


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LE PUY

La famiglia Amoreau praticava l'agricoltura biologica e biodinamica già nel 1610. Oggi, le redini sono passate alla quattordicesima generazione, che forte di una passione e di una dedizione immutate nel tempo, continua a produrre vini naturalmente autentici puntando anche sulla permacultura e il recupero di vitigni antichi. L'azienda si trova a 107 metri di altitudine, sullo stesso altopiano calcareo di Saint-Émilion e Pomerol. Le vigne hanno in media 50 anni e crescono su strati di calcare roccioso e argilla rossa. Su 100 ettari di superficie totale, 54 sono destinati alla produzione mentre sui restanti 46 i vigneti si alternano a zone più selvagge (boschi, stagni, frutteti, prati ecc.). Una tale biodiversità, oltre a contribuire al benessere del vigneto, favorisce la simbiosi tra uomo e ambiente circostante.

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France
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