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Vino Bianco / Francia / Loira / Montlouis sur Loire AOP / 13,5 % vol / 100% Chenin
Eletto dai nostri clienti nella top 100 Loira

MOELLEUX 2016 - FRANCOIS CHIDAINE

0,75 L Vino Bianco / Francia / Loira / Montlouis sur Loire AOP / 13,5 % vol / 100% Chenin

Al top dei vini amabili della regione, François Chidaine ci invita a una degustazione dantesca
con questa cuvée proveniente da una selezione di parcelle argilloso-calcaree composte da rocce Tuffeau e da rocce calcaree bianche e morbide. Il vino è maturato in demi-muid da 600 litri per 10 mesi e contiene 70 grammi di zucchero per litro. Il naso è divino, con note di ananas candito, mela e pera caramellata, spezie dolci e mielate. Il palato è tenero, morbido e fresco, con una sublime acidità che fa dimenticare lo zucchero, un equilibrio degno dei più grandi vini bianchi amabili del mondo. 
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MOELLEUX 2016 - FRANCOIS CHIDAINE
  Annata
2016
  Vitigno
100% Chenin
  Carattere
Bianco semisecco, dolce
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2026
  Si beve con
Aperitivo, Foie gras, Formaggi, Dolci alla frutta


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DOMAINE FRANCOIS CHIDAINE

Enologo di talento e appassionato, François Chidaine ha lasciato l'azienda di famiglia per acquistare i propri vigneti nel 1989, nella terra in cui è nato: Montlouis-sur-Loire. Grazie al suo know-how e al successo dei suoi vini, la tenuta si estende su 37 ettari: 20 ettari nella denominazione Montlouis-sur-Loire, 10 ettari a Vouvray e 7 ettari a Touraine. Attento alla natura e alle sue vibrazioni, François Chidaine ha scelto l'agricoltura biologica nel 1992 e la biodinamica nel 1999 per i suoi vini Montlouis sur Loire e Vouvray.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France
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