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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis 1er cru AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay
Eletto dai nostri clienti nella top 10 Borgogna

CHABLIS 1ER CRU - BUTTEAUX 2017 - JEAN MARC BROCARD

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis 1er cru AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

AB
18.0/20
Ho bevuto: Leandro D. 06/11/2021 Acquisto verificato

Gran bel Chablis,questo produttore si conferma un top della tipologia.Premier molto interessante fruttato floreale con sua bella mineralita tipica della zona di produzione.In bocca è fresco conferma la fase olfattiva con un buon corpo e persistenza.Bere e conservare è il motto.altri commenti

Una cuvée elegante e potente, dove freschezza e mineralità sono in perfetto equilibrio. Una chicca da non perdere.
Nato da un territorio profondo e argilloso, questo Chablis Premier Cru strutturato e floreale, dall'elegante finezza e mineralità, fa onore ad una delle DOC simbolo della Borgogna. Sarà l'accompagnamento perfetto per piatti di pesce alla panna o alla griglia o per un piatto di frutti di mare. 
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CHABLIS 1ER CRU - BUTTEAUX 2017 - JEAN MARC BROCARD
  Annata
2017
  Vitigno
100% Chardonnay
  Biologico
AB
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Robusto
  Temperatura di servizio
11-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2034
  Si beve con
Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame


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17.2/20
Valutato da 12 clienti

ULTIMI COMMENTI

18.0/20
Ho bevuto: 06/11/2021 Acquisto verificato

Gran bel Chablis,questo produttore si conferma un top della tipologia.Premier molto interessante fruttato floreale con sua bella mineralita tipica della zona di produzione.In bocca è fresco conferma la fase olfattiva con un buon corpo e persistenza.Bere e conservare è il motto.


16.0/20
Ho bevuto: 16/04/2021 Acquisto verificato

Fresco, vivo, elettrizzante, dritto e minerale.
In pratica tutto quello che ci si aspetta da uno Chablis.
Aperto forse troppo presto, penso che ne ricomprerò ancora.

JEAN-MARC BROCARD

--- Louis Petit --- La prima terra di Jean-Marc Brocard fu un uomo, Louis Petit, viticoltore che gli insegnò la Vigna, il Vino e gli Uomini. Jean-Marc ne coltiva ancora la scienza e la saggezza: "Osserva, stai zitto, impara. ». Lunghi anni di apprendimento, anni per seguire le orme del vecchio viticoltore, per mettere le mani sugli stessi tralci, per guardare le stesse lune, Jean-Marc Brocard ha imparato la pazienza e il rispetto, la saggezza della terra e del sottosuolo, della vite e della vita. --- Jean-Marc Brocard --- Nato nel 1946 a Chaudenay-le-Château in Côte d’Or da una famiglia di agricoltori, Jean-Marc Brocard, su consiglio del padre, preferisce voltare le spalle all'agricoltura. L'incontro della sua futura moglie e dei suoi futuri suoceri, viticoltori a Saint-Bris-le-Vineux, lo introducono al lavoro della vite e del vino. E' nel 1973, alla nascita di Julien, che Jean-Marc pianta le sue prime viti a Préhy, dove, qualche anno dopo, costruisce la sua cantina che diventa la tenuta Jean-Marc Brocard nel cuore del vigneto di Chablis. --- Julien Brocard --- Nato nel 1973, Julien è entrato nella tenuta per lavorare al fianco del padre nel 1995, dopo aver studiato ingegneria. Dal 1997, è appassionato di biodinamica e dei suoi metodi ancestrali, che mette in pratica su un terreno di Chablis: il Domaine de la Boissonneuse. Oggi, la tenuta è uno dei più importanti attori in Borgogna che coltiva le sue vigne in agricoltura biologica.

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