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Vino Rosso / Francia / Vin de France / 12 % vol / 100% Cabernet-franc
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GONDWANA 2019 - CHATEAU DE FOSSE SECHE

0,75 L Vino Rosso / Francia / Vin de France / 12 % vol / 100% Cabernet-franc

Biodyvin Logo biologico UE
Forse uno dei vini più presenti sulle tavole stellate di tutto il mondo...
Nell'approccio aromatico, siamo nello spirito di un'annata come il 2018, con note leggermente più fresche ma complessivamente meno ricche. Anche il palato è più ampio, con molta finezza e una lunghezza più interessante. Un Saumur con molta moderazione e con un potenziale di invecchiamento superiore rispetto al 2018. Questa bottiglia è promettente ma ancora un po' chiusa. Se non puoi aspettare, ti consigliamo vivamente una lunga decantazione... Ancora qualche anno e questa bottiglia entrerà nella storia!
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GONDWANA 2019 - CHATEAU DE FOSSE SECHE
  Tipologie di vino
Vini Biologici
  Annata
2019
  Vitigno
100% Cabernet-franc
  Biologico
Biodyvin, Logo biologico UE
  All'occhio
Robe rubis.
  Temperatura di servizio
15-16°C
  Servizio
Da far decantare 2 ore prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2032
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Cucina etnica, Dolci al cioccolato


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CHATEAU FOSSE SECHE

Benvenuti al Castello di Fosse-Sèche! Certificato in agricoltura biologica dall'organizzazione Ecocert, in piena conversione biodinamica dal 2013, questa azienda è il luogo per eccellenza, dove il rispetto per la fauna e la flora sono le priorità dei proprietari. La fermentazione e l'affinamento sono avvenuti in tini senza passaggio in botte per rispettare la mineralità unica di Fosse-Sèche.

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